![\"\"](\"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/16\/2022\/03\/Sommerfugl.jpg\")
B\u00e6rekraft i Mills: Hvor er vi n\u00e5?<\/h1>\n\n\n
Du har kanskje h\u00f8rt uttrykket \u00abFood can fix it!\u00bb. Vi kan ikke n\u00e5 klimam\u00e5lene uten \u00e5 gj\u00f8re store endringer i dagens matsystem. If\u00f8lge Stockholm Resilience Center er \u00abThe Nordics on a mission to transform food systems\u201d. Mills er i h\u00f8yeste grad et selskap som er med p\u00e5 dette.<\/p>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n\t\t
Vi erkjenner problemet<\/h2>\n\n\n\n
I Mills vet vi at hvordan vi produserer og konsumerer mat er n\u00f8kkelen til en sunn og b\u00e6rekraftig fremtid. Og vi har forpliktet oss til \u00e5 m\u00f8te disse utfordringene. \u200b<\/p>\n\n\n\n
Vi vet at matbransjen st\u00e5r for mer enn en fjerdedel av alle CO2-utslipp, at den bruker 70 prosent av alt ferskvann og er den dominerende \u00e5rsaken til den dramatiske nedgangen i biologisk mangfold. Vi vet ogs\u00e5 at vi st\u00e5r overfor en global fedmeepidemi og at overvekt har blitt en av v\u00e5r tids st\u00f8rste helseutfordringer. <\/p>\n\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\n Det vi jobber med hver dag er alts\u00e5 en av verdens st\u00f8rste utfordringer. Men \u00abFikser vi maten, s\u00e5 fikser vi mye\u00bb. Det motiverer i hvert fall meg.<\/p>\n\n\n\n Steg 1 er \u00e5 erkjenne utfordringene og at vi er en del av dem. Det har vi i Mills gjort. Vi har revidert b\u00e6rekraftstrategien i 2021, blitt mer konkrete og hevet ambisjonene. Steg 2 kan vi kalle \u00abWhat gets measured gets done\u201d. <\/p>\n\n\n\n Jeg er stolt av at vi i l\u00f8pet av 2021 har kommet mye lengre n\u00e5r det gjelder kunnskap og tallfestet statistikk om v\u00e5r p\u00e5virkning. <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n N\u00e5r det gjelder emballasje, s\u00e5 vet vi n\u00e5 hvor mange prosent som reelt kan materialgjenvinnes etter bruk og vi vet klimaavtrykket av de ulike materialtypene vi bruker.<\/p>\n\n\n\n V\u00e5r konsern innkj\u00f8psavdeling har kartlagt opprinnelsesland p\u00e5 alle r\u00e5varer og emballasje vi kj\u00f8per inn. Det gj\u00f8r at vi kan beregne risiko for brudd p\u00e5 v\u00e5re etiske retningslinjer, risiko for avskoging og vi vet hvilke r\u00e5varer som kommer fra omr\u00e5der med spesielt kritisk vanntilgang. Klimaregnskapene v\u00e5re er allerede mye mer omfattende enn det de fleste andre norske selskap kan vise til. Vi har beregnet fullt klimautslipp, ikke bare i egen drift \u2013 s\u00e5kalt Scope 1 og 2 \u2013 men ogs\u00e5 avtrykket til alle innsatsfaktorene \u2013 Scope 3. Vi er forn\u00f8yde med \u00e5 v\u00e6re tidlig ute med dette. <\/p>\n\n\n\n Hvis vi bruker uttrykket lavthengende frukter s\u00e5 har vi plukket noen av disse i \u00e5r. Med overgangen til fornybar str\u00f8m halverte vi eget klimautslipp, bare ved \u00e5 sende en e-post til v\u00e5r kraftleverand\u00f8r. Men vi har ogs\u00e5 klatret lenger opp i dette frukttreet. Mills elektrifiserte produksjonen i Fredrikstad i desember, og fjernet med det nye 40 prosent av \u00e5rlige Scope 1 og 2-utslipp.<\/p>\n\n\n\n Mills har ogs\u00e5 gjennomf\u00f8rt livssyklusanalyser (LCA)\u2013 p\u00e5 store deler av portef\u00f8ljen. Vi ble overrasket over \u00e5 se at margarin kan ha mer enn fem ganger mindre klimautslipp enn meierism\u00f8r! Ved \u00e5 tilby sunnere og mer klimavennlige alternativer i en kategori oppn\u00e5r vi to viktige ting: vi hjelper kundene v\u00e5re med \u00e5 n\u00e5 m\u00e5lene, og vi hjelper forbrukerne til \u00e5 ta bedre valg.<\/p>\n\n\n\n I 2022 blir den viktigste oppgaven \u00e5 f\u00e5 b\u00e5de m\u00e5l og innsikt til \u00e5 bli enda mer levende i organisasjonen. Vi ser behovet for \u00e5 repetere mer av b\u00e5de utfordringer, m\u00e5lsetninger og gode resultater, b\u00e5de internt og eksternt. Dette vil gj\u00f8re jobben enklere for innkj\u00f8perne, som skal operere i et stadig mer komplekst terreng og det vil hjelpe v\u00e5re \u00abinnovat\u00f8rer\u00bb til \u00e5 ha en tydelig r\u00f8d tr\u00e5d i sitt arbeid.<\/p>\n\n\n\n Emilie Olderskog Vi tar v\u00e5r del av ansvaret for \u00e5 begrense den globale oppvarmingen til maksimalt 1,5 grader og har definert klimaambisjoner i tr\u00e5d med Science Based Targets initiative (SBTi). \u200b<\/p>\n\n\n\n V\u00e5r matproduksjon* blir kliman\u00f8ytral i 2021. \u200b<\/p>\n\n\n\n \u200bVi er bevisste at vi har en klimap\u00e5virkning utover egen produksjon og at vi setter et stort avtrykk gjennom r\u00e5varer og emballasje vi kj\u00f8per inn. Dette er omr\u00e5der hvor vi kan oppn\u00e5 betydelige klimareduksjoner, ved hjelp av b\u00e6rekraftig innovasjon og n\u00e6rt samarbeid med v\u00e5re leverand\u00f8rer. Derfor jobber vi for at leverand\u00f8rer som utgj\u00f8r minimum 70 prosent av klimautslipp i v\u00e5r leverand\u00f8rkjede har satt seg klimareduksjonsm\u00e5l i tr\u00e5d med SBT senest 2025. Totalt skal v\u00e5re Scope 3-utslipp reduseres med minimum 42 prosent ** innen 2030. V\u00e5re produkter skal v\u00e6re kliman\u00f8ytrale senest 2050.\u200b<\/p>\n\n\n\n *Mills Scope 1 + Scope 2 utslipp, ref. GHG-protokollen\u200b<\/p>\n\n\n\n ** Sett mot klimaregnskap for 2020<\/p>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t![\"\"](\"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/16\/2022\/05\/Emilie-hummus-1-768x1024.jpg\")
Store kutt, ganske enkelt<\/h2>\n\n\n\n
Full fres fremover<\/h2>\n\n\n\n
Nylig gjorde vi en enkel sammenlikning p\u00e5 b\u00e6rekraftsm\u00e5lsetninger for v\u00e5re selskaper mot noen av v\u00e5re dyktige kunder og konkurrenter. Vi m\u00e5lte egne KPIer innenfor omr\u00e5dene klima, matsvinn, emballasje og helse. Det er gledelig \u00e5 se at vi ligger likt eller foran p\u00e5 samtlige omr\u00e5der.
Vi vet hvilke utfordringer som m\u00e5 l\u00f8ses, vi vet hvor vi st\u00e5r og vi vet hvor vi skal. N\u00e5 er det \u00abbare\u00bb resten av jobben som skal gj\u00f8res.<\/p>\n\n\n\n
Direkt\u00f8r for b\u00e6rekraft og samfunnskontakt<\/p>\n\n\n\n\tV\u00e5r klimaambisjon <\/h2>\n\n\n\n
![\"Ansatt](\"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/16\/2022\/03\/MaxEmanuelson_403_MAX9772_1200px-1024x683.jpg\")
<\/div>\t<\/div>\n\t\n\n\n\n