{"id":67,"date":"2023-03-08T15:18:10","date_gmt":"2023-03-08T15:18:10","guid":{"rendered":"https:\/\/mills.no\/baerekraftrapport-2022\/?p=67"},"modified":"2024-02-07T08:17:24","modified_gmt":"2024-02-07T08:17:24","slug":"trygg-mat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mills.no\/baerekraftrapport-2022\/trygg-mat\/","title":{"rendered":"Trygg mat"},"content":{"rendered":"
\"\"
\n

Trygg mat<\/h1>\n\n

Som matprodusent har Mills et stort ansvar for at varene v\u00e5re produseres p\u00e5 en sikker m\u00e5te. Kravene som stilles til leverand\u00f8rer kan ogs\u00e5 v\u00e6re med p\u00e5 \u00e5 forbedre mattrygghet bakover i verdikjeden. \u200b<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\n
\n
\n
\"Ikon:<\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
\n

FNs b\u00e6rekraftm\u00e5l nr. 2<\/strong><\/p>\n\n\n\n

M\u00e5let handler om at alle mennesker skal ha tilgang p\u00e5 n\u00e6ringsrik og b\u00e6rekraftig mat hele \u00e5ret, og at ingen skal sulte.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Vi \u00f8nsker \u00e5 p\u00e5virke forbrukerne gjennom \u00e5 inspirere til et sunt kosthold og samtidig fortsette arbeidet med \u00e5 redusere salt og mettet fett i produktene.<\/p>\n\n\n\n

Mattrygghet uten kompromiss<\/h2>\n\n\n\n

Utrygg mat kan f\u00f8re til sykdom og i verste fall d\u00f8d. Dette kan handle om kontaminering med bakterier, virus og muggsopp, forurensing med u\u00f8nskede stoffer, manglende allergenh\u00e5ndtering eller bevisst matsvindel eller sabotasje. \u200b<\/p>\n\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\n\t

\n\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\n

\u00c5rets resultater<\/h2>\n\n\n\n
  • Alle Mills sine anlegg er sertifisert etter FSSC 22000 standarden.<\/li>
  • Gjennom oppl\u00e6ring og kontinuerlig bevisstgj\u00f8ring opprettholder vi v\u00e5r sterke kultur for mattrygghet.<\/li>
  • Det er gjennomf\u00f8rt risikovurdering og tett oppf\u00f8lging av v\u00e5re leverand\u00f8rer.<\/li>
  • Reduksjon i antall forbrukerklager mot foreg\u00e5ende \u00e5r.<\/li>
  • Det har v\u00e6rt et tett samarbeid p\u00e5 konsernniv\u00e5 for \u00e5 forbedre v\u00e5re systemer. Eksempler p\u00e5 dette er forbedret prosess for leverand\u00f8rgodkjenninger og godkjenning av r\u00e5varer og nytt dokumentstyringssystem for enklere og raskere tilgang til virksomhetskritiske dokumenter.<\/li><\/ul>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
    \"\"<\/div>\t<\/div>\n\t\n\n\t
    \n\t\t
    \n\t\t\t
    \n\t\t\t\t\n\n

    M\u00e5l innen 2025<\/h2>\n\n\n\n
    • Opprettholde frav\u00e6r av alvorlige avvik p\u00e5 egne fabrikker p\u00e5 FSSC-revisjoner.<\/li>
    • V\u00e6re ledende innen mattrygghet.<\/li>
    • Konkrete forbedringer hos akt\u00f8rer i verdikjeden.<\/li>
    • \u00c5penhet og transparens rundt v\u00e5r matproduksjon.<\/li>
    • Opprettholde h\u00f8y tillit hos norske forbrukere. <\/li><\/ul>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
      \"\"<\/div>\t<\/div>\n\t\n\n\n\n
      <\/div>\n\n\n\n

      Tiltak i 2023<\/h2>\n\n\n\n
      • Implementere ny prosess for kontinuerlig oppf\u00f8lging av Supplier Questionnaires (sp\u00f8rreskjema vi sender til alle v\u00e5re leverand\u00f8rer).<\/li>
      • Godkjenne alle nye leverand\u00f8rer p\u00e5 bakgrunn av Supplier Questionnaire og\/eller revisjon.<\/li>
      • Opprettholde GFSI*-godkjent sertifisering hos alle produksjonsanlegg i Mills<\/li>
      • Implementere ny, eller forbedre bruken av v\u00e5r modell for mikrobiell vekst i produktene v\u00e5re, til bruk ved reseptendringer og nye produkter.<\/li>
      • Jobbe for \u00e5 redusere antall forbrukerklager per fabrikk.<\/li>
      • Konsernbasert samarbeid om kvalitet og mattrygghet for \u00e5 l\u00e6re av hverandre og heve niv\u00e5et<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        *The Global Food Safety Initiative (GFSI) er en privat organisasjon som overv\u00e5ker og godkjenner ulike standarder som oppfyller deres kriterier <\/ins><\/p>\n\n\n\n

        <\/div>\n\n\n\n\t
        \n\t\t
        \n\t\t\t
        \n\t\t\t\t\n\n

        V\u00e5rt l\u00f8fte innen 2025<\/h2>\n\n\n\n
        • Engasjere hele verdikjeden med v\u00e5r sterke kultur for kvalitet og mattrygghet \u2013 fra jord til bord.<\/li>
        • Kunne dokumentere at alle leverand\u00f8rer er godkjente av oss.<\/li><\/ul>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t
          \"\"<\/div>\t<\/div>\n\t\n\n\n\n\t\t
          \n\t\t\t
          \n\t\t\t\t
          \n\t\t\t\t\t\n\n

          Visste du at..<\/h2>\n\n\n\n

          Hver uke tar vi over 300 smakspr\u00f8ver<\/strong> og 600 kjemiske analyser<\/strong> av produktene for \u00e5 sikre kvaliteten p\u00e5 Mills-produktene.<\/p>\n\n\n\n

          Som matprodusent har vi hver dag et stort ansvar for at v\u00e5re varer produseres p\u00e5 en trygg m\u00e5te og med riktig kvalitet.<\/p>\n\n\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t<\/div>\n\n\n\t\t

          \n\t\t\t
          \n\t\t\t\t\n\n
          \n