Tid: 25 min
Porsjoner: 4
Vanskelighetsgrad: Enkelt

Du trenger:
400 g pastaskruer
1 stk aubergine
2 ss Mills soyaolje
2 ss sesamfrø
Salt og pepper
200 g fetaost
1 pk Delikat Grønnere middag – Bønner og Oliven
2 ss hakket bladpersille

Dressing:
3 ss olivenolje
1 ss eplecidereddik
1 ts dijonsennep
Salt og pepper

Slik gjør du:

1. Kok pastaskruene som anvist på pakken, og skyll dem raskt i kaldt vann.
2. Skjær auberginen i store terninger og legg dem utover et bakebrett kledd med bakepapir. Pensle med soyaolje og dryss over sesamfrø, salt og pepper. Stek midt i ovnen på 200 grader i 15 minutter.
3. Del fetaosten i terninger og finhakk persillen.
4. Bland pastaskruer og Delikat Grønnere middag – Bønner og Oliven. Legg aubergineterninger på toppen sammen med fetaost og hakket persille.
5. Bland ingrediensene til dressingen og hell over salaten før servering.

Tid: 20 min
Porsjoner: 4
Vanskelighetsgrad: Enkelt

Ingredienser:
4 kyllingfileter
2 ss Flytende Melange med smør- og rapsolje
Salt og pepper
3 dl utblandet kyllingfond
4 stk appelsiner (saften)
2 ss hakket, frisk timian
3 ss Flytende Melange med smør- og rapsolje
1 ts finrevet appelsinskall
2 pk Delikat Grønnere middag – Bygg og Bønner
Sukkererter

Slik gjør du:

1. Tørk av fileten med tørkepapir og dryss på salt og pepper. Ha Melange i en middels varm panne. Når margarinen er nøttebrun, holder pannen 180 grader og er klar for kyllingen.
2. Stek kyllingfileten i 2 minutter på hver side. Legg på lokk og skru ned til lav temperatur.
3. La kyllingfileten ettersteke i 6 til 8 minutter, avhengig av tykkelsen på kyllingfileten.
4. Ta ut kyllingen og hell fond og presset appelsinsaft, samt timian i pannen. Kok opp og la væsken koke til mengden er halvert. Ha i flytende Melange og appelsinskall og legg kyllingen tilbake i pannen sammen med sausen.
5. Damp sukkererterene lett og server kyllingen med Delikat Grønnere middag – Bygg og Bønner og saus fra pannen.

Tid: 15 min
Porsjoner: 4
Vanskelighetsgrad: Enkelt

Du trenger:
1 pakke Delikat Grønnere middag – Bygg & Linser
800 g torsk uten skinn og bein
Salt og pepper
8 skiver sitron
4 ss Flytende Melange med smør- og rapsolje
2 dl Mills majones
1 fedd hvitløk, presset
3 ss finhakket dill
3 ss finhakket persille
1 ts sitronsaft
Salt og pepper

Slik gjør du:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Fordel Delikat Grønnere middag – Bygg & Linser i en ildfast form og legg torsken på toppen. Salt og pepre.
3. Ha 1 ss flytende Melange og 2 sitronskiver på hver av torskestykkene.
4. Sett formen i ovnen og stek i cirka 10 minutter til fisken er akkurat gjennomstekt.
5. Bland majones, hvitløk, urter og sitronsaft. Smak til med salt og pepper.