Fylt paprika med bygg og linser
Middagen blir med ett litt mer spennende når den serveres i en paprika. Paprikaen får dessuten en nydelig sødme ved oppvarming og smaker fantastisk med en blanding av kjøttdeig eller sopp, bygg og linser. Topp med litt ost og gratiner under grillen, så har du et lettvint middagsmåltid på 15 minutter.
Porsjoner: 4
Tid: 15 minutter
Vanskelighetsnivå: Enkelt
Du trenger:
1 ss flytende Melange
400 gram kjøttdeig. Du kan også bruke stekt sopp eller soyakjøttdeig om du vil lage de vegetariske.
1 pk Delikat Grønnere Middag – Bygg & Linser
4 paprika
100 gram revet ost
Slik gjør du:
Varm opp ovnen til 250 grader med grillfunksjon.
Varm opp flytende Melange i en stekepanne på middels varme. Stek kjøttdeigen i 2-3 minutter og tilsett Delikat Grønnere Middag – Bygg & Linser. Stek videre til kjøttdeigen er gjennomstekt.
Vegetar med sopp: del soppen i skiver og stek i flytende Melange til den er gyllen og litt sprø. Krydre lett med salt og pepper før til tilsetter Bygg og linser.
Skjær av toppen av hver paprika, og ta ut paprikakjernen. Fyll dem godt med kjøttdeig/soppblandingen og ha ost på toppen.
Gratiner i stekeovnen til osten er gyllen, ca. 5-6 minutter.
