
Kyllingsalat med bygg og bønner
Søte blåbær, knasende gode valnøtter og spisskummen gir herlige smakskontraster i denne kyllingsalaten som er fylt med mettende bygg og bønner.
Tid: 15 minutter
Porsjoner: 1
Vanskelighetsgrad: Enkelt
Dette trenger du:
100 gram kyllingbryst
4-5 valnøtter
1 neve grønn salat
1 ss Flytende Melange
1/4 pk Delikat Grønnere Middag Bygg & Bønner
2 ss blåbær
Slik gjør du:
- Del opp kyllingen i middels store biter på 2 x 2 centimeter. Del opp valnøttene i mindre biter på cirka 0.5 x 0.5 centimeter. Riv den grønne salaten i middels store flak.
- Varm opp en stekepanne på middels varme med Flytende Melange, og stek kyllingbitene til de er gjennomstekt, ca. 5 minutter. La kyllingen hvile mens du forbereder resten av salaten.
- Ha Delikat Grønnere Middag Bygg & Bønner, blåbær, grønn salat, valnøtter og kylling i en bolle eller en matboks, og bland det godt sammen.