{"id":214,"date":"2016-03-09T12:40:55","date_gmt":"2016-03-09T11:40:34","guid":{"rendered":"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/"},"modified":"2024-02-07T09:16:00","modified_gmt":"2024-02-07T08:16:00","slug":"historien-om-delikat","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/","title":{"rendered":"Historien om Delikat"},"content":{"rendered":"
\"Delikat
\n

Historien om Delikat<\/h1>\n\n

Delikat-eventyret startet i Skomakergaten i Drammen for over 80 \u00e5r siden, i 1931. De st\u00f8rste variantene var rekesalat og italiensk salat, og salatene ble sirlig pyntet med r\u00e5varer p\u00e5 toppen. <\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\n

Det hele startet med den danske m\u00f8belsnekkeren Christian Jensen som var p\u00e5 jakt etter nytt n\u00e6ringsgrunnlag. Sommeren 1931 dro hele familien Jensen til K\u00f8benhavn i en gammel Ford. Der l\u00e6rte han \u00e5 produsere hjemmelagde majonesbaserte p\u00e5leggssalater fra grunnen av hos sine kunnskapsrike danske slektninger.<\/p>\n\n\n\n

I 1956 var Osloavisen Morgenposten p\u00e5 bes\u00f8k i Skomakergata p\u00e5 Tangen. Her tok de bilde av produksjonen av majones. Fra venstre Turid Gulbrandsen (senere Reffhaug), Ragnvald Reffhaug, Jan Erik Reffhaug og Nelly Abrahamsen.<\/em> <\/p>\n\n\n\n

\"Bilde
Foto: Morgenposten\/Drammens tidene<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Fra Skomakergaten 2 i Drammen lagde Jensen og hans norske kone Olga hjemmelaget rekesalat, italiensk salat og sildesalat som ble solgt i nabolaget til stor begeistring. Sommersalaten kom i 1936. Markedet ble utvidet til Delikatessebutikkene som solgte salater i l\u00f8svekt i krukker og spann. I 1959 vokste Delikat ut av produksjonslokalene i Skomakergaten, og flyttet til den nybygde fabrikken i Holmestrandsveien i Drammen.<\/p>\n\n\n\n

Mye har skjedd siden den gang, og Delikat har fornyet seg i takt med tiden. Mange spennende salatvarianter har blitt lansert samtidig som klassikerne rekesalat og italiensk salat fortsatt er \u00e5 finne i butikkhyllene – i dag under merkenavnet Mills. Alle salater produseres i nytt anlegg, og produksjonen foreg\u00e5r fortsatt i Holmestrandsveien i Drammen. Siden 1970 har Delikat v\u00e6rt en del av Mills AS.<\/p>\n\n\n\n

\"Delikat
Tidligere ble hver og en av salatene pyntet for h\u00e5nd.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"Den
Den f\u00f8rste Delikat-annonsen sto p\u00e5 trykk i Drammens tidene allerede i september 1931.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n

\"\"
\n\n

Historien om navnet<\/h2>\n\n\n\n

En bekjent av Chr. Jensen, som tilfeldigvis ogs\u00e5 var b\u00e5de dansk og het Jensen, fikk en dag smake salaten som ble laget i Skomakergata. \u2013 Den var jo meget delikat, sa mannen. \u2013 Kan jeg bruke navnet Delikat? spurte salatgr\u00fcnderen Chr. Jensen. Det var i orden, og som betaling fikk han s\u00e5 mye salat han ville ha, s\u00e5 lenge han levde. Og slik ble det. Hver eneste uke i flere ti\u00e5r var Jensen fast gjest p\u00e5 fabrikken i Skomakergata p\u00e5 Tangen og senere i Holmestrandsveien i Kobbervikdalen \u2013 for \u00e5 hente sin salat.<\/p>\n\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Delikat-eventyret startet i Skomakergaten i Drammen for over 80 \u00e5r siden, i 1931. De st\u00f8rste variantene var rekesalat og italiensk…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":215,"parent":0,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_searchwp_excluded":"","hide_post_title":false,"footnotes":""},"class_list":["post-214","page","type-page","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"yoast_head":"\nHistorien om Delikat | Delikat salater<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Historien om Delikat startet i Drammen i 1931. De st\u00f8rste variantene var den gang, som n\u00e5: rekesalat og italiensk salat.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Historien om Delikat\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Historien om Delikat startet i Drammen i 1931. De st\u00f8rste variantene var den gang, som n\u00e5: rekesalat og italiensk salat.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Delikat\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-02-07T08:16:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/4\/2016\/03\/historisk-banner.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/\",\"url\":\"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/\",\"name\":\"Historien om Delikat | Delikat salater\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/delikat\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/4\/2016\/03\/historisk-banner.jpg\",\"datePublished\":\"2016-03-09T11:40:34+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-07T08:16:00+00:00\",\"description\":\"Historien om Delikat startet i Drammen i 1931. De st\u00f8rste variantene var den gang, som n\u00e5: rekesalat og italiensk salat.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/4\/2016\/03\/historisk-banner.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/4\/2016\/03\/historisk-banner.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1200,\"caption\":\"Delikat historie banner\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/mills.no\/delikat\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Historien om Delikat\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/delikat\/#website\",\"url\":\"https:\/\/mills.no\/delikat\/\",\"name\":\"Delikat\",\"description\":\"For delikate situasjoner\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/delikat\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/mills.no\/delikat\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/delikat\/#organization\",\"name\":\"Delikat\",\"url\":\"https:\/\/mills.no\/delikat\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/delikat\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/4\/2021\/11\/logo-delikat.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/4\/2021\/11\/logo-delikat.svg\",\"caption\":\"Delikat\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/delikat\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Historien om Delikat | Delikat salater","description":"Historien om Delikat startet i Drammen i 1931. De st\u00f8rste variantene var den gang, som n\u00e5: rekesalat og italiensk salat.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"Historien om Delikat","og_description":"Historien om Delikat startet i Drammen i 1931. De st\u00f8rste variantene var den gang, som n\u00e5: rekesalat og italiensk salat.","og_url":"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/","og_site_name":"Delikat","article_modified_time":"2024-02-07T08:16:00+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1200,"url":"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/4\/2016\/03\/historisk-banner.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Ansl. lesetid":"3 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/","url":"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/","name":"Historien om Delikat | Delikat salater","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mills.no\/delikat\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/4\/2016\/03\/historisk-banner.jpg","datePublished":"2016-03-09T11:40:34+00:00","dateModified":"2024-02-07T08:16:00+00:00","description":"Historien om Delikat startet i Drammen i 1931. De st\u00f8rste variantene var den gang, som n\u00e5: rekesalat og italiensk salat.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/#primaryimage","url":"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/4\/2016\/03\/historisk-banner.jpg","contentUrl":"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/4\/2016\/03\/historisk-banner.jpg","width":1920,"height":1200,"caption":"Delikat historie banner"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/mills.no\/delikat\/historien-om-delikat\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/mills.no\/delikat\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Historien om Delikat"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/mills.no\/delikat\/#website","url":"https:\/\/mills.no\/delikat\/","name":"Delikat","description":"For delikate situasjoner","publisher":{"@id":"https:\/\/mills.no\/delikat\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/mills.no\/delikat\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/mills.no\/delikat\/#organization","name":"Delikat","url":"https:\/\/mills.no\/delikat\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/mills.no\/delikat\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/4\/2021\/11\/logo-delikat.svg","contentUrl":"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/4\/2021\/11\/logo-delikat.svg","caption":"Delikat"},"image":{"@id":"https:\/\/mills.no\/delikat\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mills.no\/delikat\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/214","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mills.no\/delikat\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/mills.no\/delikat\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mills.no\/delikat\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mills.no\/delikat\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=214"}],"version-history":[{"count":14,"href":"https:\/\/mills.no\/delikat\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/214\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":614,"href":"https:\/\/mills.no\/delikat\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/214\/revisions\/614"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mills.no\/delikat\/wp-json\/wp\/v2\/media\/215"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mills.no\/delikat\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=214"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}