{"id":1315,"date":"2019-07-01T12:42:46","date_gmt":"2019-07-01T10:42:46","guid":{"rendered":"https:\/\/mills.no\/melange\/5-steg-til-perfekte-grillspyd\/"},"modified":"2024-02-07T09:15:48","modified_gmt":"2024-02-07T08:15:48","slug":"5-steg-til-perfekte-grillspyd","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mills.no\/melange\/5-steg-til-perfekte-grillspyd\/","title":{"rendered":"5 steg til perfekte grillspyd"},"content":{"rendered":"
\"Grillspyd\"
\n

5 steg til perfekte grillspyd<\/h1>\n\n

Det er mange grunner til at grillspyd er popul\u00e6r sommermat. Det er enkelt og raskt, kan varieres i det uendelige, og i tillegg slipper man mye oppvask. Ulempen derimot, er at man fort kan ende opp med t\u00f8rt kj\u00f8tt med svidd marinade og overkokte gr\u00f8nnsaker. Med noen f\u00e5 triks i ermet s\u00f8rger du for at grillspydene blir helt perfekte. Les hvordan her! \n<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n
\n

1. Bl\u00f8tlegg grillspydene<\/h2>\n\n\n\n

Bruker du grillspyd av tre er det lurt \u00e5 bl\u00f8tlegge disse i minst 30 minutter f\u00f8r bruk, hvis ikke kan du risikere at de tar fyr p\u00e5 grillen og maten blir \u00f8delagt. Metallspyd b\u00f8r oljes f\u00f8r du trer p\u00e5 maten, slik at den ikke setter seg fast i metallet.<\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

2. Skj\u00e6r maten i like store biter<\/h2>\n\n\n\n

Det er en god id\u00e9 \u00e5 skj\u00e6re kj\u00f8tt og gr\u00f8nnsaker i cirka like store biter n\u00e5r du tilbereder maten. Med jevnstore biter er det lettere \u00e5 f\u00e5 et jevnt stekt resultat. Er det noen biter som er st\u00f8rre enn andre vil de sm\u00e5 bli t\u00f8rre og svidde innen de st\u00f8rste er gjennomstekt.<\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

3. Ha mellomrom mellom bitene<\/h2>\n\n\n\n

Det kan v\u00e6re fristende \u00e5 putte s\u00e5 mye mat som mulig p\u00e5 hvert spyd for at grillingen skal g\u00e5 raskere, men resultatet blir bedre om du klarer \u00e5 la v\u00e6re \u00e5 ha for mye p\u00e5 hvert enkelt spyd. Litt mellomrom mellom bitene gj\u00f8r at du unng\u00e5r kj\u00f8tt som er r\u00e5tt i midten og svidd utenp\u00e5. Det blir ogs\u00e5 lettere \u00e5 sjekke om maten er gjennomstekt<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n
\n

4. Sorter grillspydene etter steketid<\/h2>\n\n\n\n

Forskjellige typer kj\u00f8tt og gr\u00f8nnsaker har ulik steketid. Derfor er det lurt \u00e5 sortere og lage grillspydene etter r\u00e5vare. Legger du grillspydene p\u00e5 grillen etter hvor lang steketid de har, kan du ha alt blir klart samtidig.<\/p>\n\n\n\n