{"id":1389,"date":"2018-03-16T16:34:51","date_gmt":"2018-03-16T15:34:51","guid":{"rendered":"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/"},"modified":"2024-02-07T09:15:49","modified_gmt":"2024-02-07T08:15:49","slug":"slik-baker-du-med-ulike-meltyper","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/","title":{"rendered":"Slik baker du med ulike meltyper"},"content":{"rendered":"
\"\"
\n

Slik baker du med ulike meltyper<\/h1>\n\n

Hvete, spelt, havre, rug og bygg – det finnes mange ulike meltyper \u00e5 velge mellom n\u00e5r en skal bake. Hver meltype har ulike egenskaper n\u00e5r det kommer til b\u00e5de elting, heving og bl\u00f8tlegging. Her f\u00e5r du tipsene som hjelper deg \u00e5 lykkes med baksten, uansett hvilken meltype du velger.\n<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\n
\n

Geir Johan Brekke er baker i Mills og har gjennom mange \u00e5rs erfaring tilegnet seg viktig kunnskap for \u00e5 lykkes med baksten. Her veileder han oss gjennom de vanligste meltypene og gir oss tipsene som sikrer et vellykket resultat med alle meltyper.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n
\n

Hvetemel<\/h2>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Hvetemel er den mest brukte meltypen i Norge og det skyldes dens unike bakeegenskaper. Mengden glutenproteiner i hveten og sammensetningen av disse s\u00f8rger nemlig for at baksten stort sett alltid blir b\u00e5de luftig og saftig n\u00e5r du baker med hvetemel.<\/p>\n\n\n\n

Siktet hvetemel brukes blant annet til \u00e5 lage fin gj\u00e6rbakst, pizza og kaker.<\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Hever ikke deigen som den skal? Sjekk tipsene som s\u00f8rger for luftig bakst og god heving.<\/a><\/em><\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n
\n

Sammalt hvetemel<\/h2>\n\n\n\n

Sammalt hvetemel brukes for grovere bakst som grovt br\u00f8d og grove rundstykker. Da brukes hele kornet \u2013 b\u00e5de skall og kjerne. N\u00e5r du baker med sammalt hvetemel krever det litt mer forarbeid.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Det grove melet har d\u00e5rligere bakeegenskaper enn det fine. Det gj\u00f8r baksten tyngre og da blir det mer tidkrevende for gj\u00e6ren \u00e5 l\u00f8fte opp baksten. Derfor b\u00f8r det grove melet alltid bl\u00f8tlegges f\u00f8rst, forklarer Brekke.<\/p>\n\n\n\n

Ha alt melet i oppskriften sammen med v\u00e6sken i en bolle og la det st\u00e5 i 25-30 minutter for bl\u00f8tlegging, f\u00f8r du tilsetter resten av ingrediensene og lager deig som normalt.<\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Skal du bake med grovt mel? Her er tipsene som hjelper deg lykkes med grovbaksten.<\/em><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\n
\n

Speltmel<\/h2>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Spelt er en gammel kornsort som de siste \u00e5rene har blitt stadig mer popul\u00e6r. Har du en oppskrift med siktet eller sammalt hvetemel, kan du erstatte dette med siktet eller sammalt speltmel b\u00e5de til gj\u00e6rbakst og kaker. Speltmelet inneholder mer gluten enn hvetemelet, men gluteinproteinet er svakere i spelt.<\/p>\n\n\n\n

For \u00e5 lykkes med baksten n\u00e5r du bruker speltmel, m\u00e5 du derfor elte deigen kortere enn n\u00e5r du bruker hvetemel. Speltmelet trekker ogs\u00e5 til seg noe mer vann enn hvetemelet, s\u00e5 n\u00e5r du baker med speltmel i stedet for hvetemel m\u00e5 du tilsette litt mer v\u00e6ske enn det som st\u00e5r i oppskriften.<\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Gj\u00f8r matpakken mer spennende med disse luftige hornene.<\/em><\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\n

\"\"<\/figure>
\n
\n

Rug<\/h2>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Rug egner seg til flere ulike typer av br\u00f8d. Alt fra brytebr\u00f8d til helkornbr\u00f8d og langpannebr\u00f8d. Rug inneholder mindre gluten enn hvetemel, og vil gi mer kompakt bakst. Rug har ogs\u00e5 mye egensmak, s\u00e5 jo mer rug du bruker, jo mer distinkt rugsmak vil det bli p\u00e5 sluttresultatet. Bruker du mer enn 30 % rug b\u00f8r du tilsette en kork eddik i deigen. Dette vil senke pH-verdien i deigen slik at melet binder mer vann og ikke blir s\u00e5 klissete etter steking.<\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Havre<\/h2>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Havre brukes b\u00e5de til gj\u00e6rbakst og til sm\u00e5bakst som muffins og havreflarn. Havre har i likhet med rug mye egensmak, og gir en nydelig n\u00f8tteaktig smak p\u00e5 baksten. Havre er dessuten naturlig fri for gluten, s\u00e5 for \u00e5 f\u00e5 et luftig resultat er havren avhengig av andre kornsorter for \u00e5 heve. Bruker du kun havre vil du f\u00e5 et kompakt sluttresultat.<\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Lyst p\u00e5 noe s\u00f8tt til kaffen? Pr\u00f8v v\u00e5re glutenfrie havrekjeks.<\/em><\/a><\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\n
\n

Bygg<\/h2>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Bygg inneholder lite med gluten og brukes hovedsakelig til \u00e5 gj\u00f8re gj\u00e6rbaksten grovere og mer n\u00e6ringsrik. N\u00e5r du baker med bygg, vil du derfor kunne oppleve at baksten ikke hever seg like godt som n\u00e5r du bruker kun hvetemel.<\/p>\n\n\n\n

\u2013 Bruker du mer enn 15% bygg, kan det gi br\u00f8det bitter smak, og med mer bygg i deigen vil du f\u00e5 bakst som er mindre luftig og mer kompakt enn fin bakst, forteller bakemesteren.<\/p>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Hele korn<\/h2>\n\n\n\n

 <\/p>\n\n\n\n

Hele korn brukes der en \u00f8nsker st\u00f8rre andel hele korn i baksten, for eksempel helkornbr\u00f8d, og skal alltid bl\u00f8tlegges. Brekkes tips er \u00e5 bl\u00f8tlegge kornene i en bolle med vann, sammen med saltet du skal bruke i deigen. Saltet p\u00e5virker ytterskallet p\u00e5 kornet slik at vannet trekker lettere inn. Alternativt kan man sk\u00e5lde hele korn, det vil si koke opp vann og la de hele kornene trekke i vannet.<\/p>\n\n\n\n

Kilde: Opplysningskontoret for br\u00f8d og korn<\/em><\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\n\n\t\t

\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\n\n

Relatert innhold<\/h2>\n\n\n
\n
\n
\"Luftige<\/figure>\n\n
\n\t

Tipsene som gj\u00f8r det enkelt \u00e5 lykkes med gj\u00e6rbakst<\/h2>\n\t

Vil du lykkes med gj\u00e6rbakst er det to ting du m\u00e5 ha kontroll p\u00e5: temperatur og tid. Baker Geir Brekke…<\/p><\/div>\n\t\n\t

Mer om<\/span><\/span><\/p>\n\t\n<\/div>\n\n<\/a>\n<\/div>\n\n

\n
\"Melkefri<\/figure>\n\n
\n\t

Slik baker du uten melk<\/h2>\n\t

Allergier trenger ikke \u00e5 g\u00e5 p\u00e5 bekostning av bakegleden. Kathrine Skjelvan, fra bloggen Gluten- og melkefri inspirasjon, har bakt uten…<\/p><\/div>\n\t\n\t

Mer om<\/span><\/span><\/p>\n\t\n<\/div>\n\n<\/a>\n<\/div>\n\n

\n
\"Glutenfrie<\/figure>\n\n
\n\t

Slik baker du uten kj\u00f8kkenvekt<\/h2>\n\t

Mangel p\u00e5 kj\u00f8kkenutstyr trenger ikke \u00e5 sette en stopper for bakegleden. Du kan nemlig fint bake uten kj\u00f8kkenvekt ved \u00e5…<\/p><\/div>\n\t\n\t

Mer om<\/span><\/span><\/p>\n\t\n<\/div>\n\n<\/a>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hvete, spelt, havre, rug og bygg – det finnes mange ulike meltyper \u00e5 velge mellom n\u00e5r en skal bake. Hver…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1390,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_searchwp_excluded":"","footnotes":""},"categories":[100,90,89],"tags":[],"class_list":["post-1389","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-allergivennlig","category-baketips","category-melange"],"yoast_head":"\nSlik baker du med ulike meltyper | Baketips fra Melange<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hvete, spelt, havre, rug og bygg - det finnes mange meltyper \u00e5 velge mellom n\u00e5r en skal bake. Her f\u00e5r du tipsene som hjelper deg \u00e5 lykkes med baksten.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nb_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Slik baker du med ulike typer av mel\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Vil du ha luftig bakst, s\u00e5 er det lurt \u00e5 ta hensyn til hvilken meltype du velger. Eksperttipsene f\u00e5r du her.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Melange\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-03-16T15:34:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-02-07T08:15:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/3\/2018\/03\/Baking-uten-gluten_1920_1920x930_acf_cropped-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"930\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Line\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:title\" content=\"Slik baker du med ulike meltyper\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Skrevet av\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Line\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Ansl. lesetid\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutter\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/\"},\"author\":{\"name\":\"Line\",\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/#\/schema\/person\/573554727374459b23d558036d1751e8\"},\"headline\":\"Slik baker du med ulike meltyper\",\"datePublished\":\"2018-03-16T15:34:51+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-07T08:15:49+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/\"},\"wordCount\":705,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/3\/2018\/03\/Baking-uten-gluten_1920_1920x930_acf_cropped-1.jpg\",\"articleSection\":[\"Allergivennlig\",\"Baketips\",\"Melange\"],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/\",\"url\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/\",\"name\":\"Slik baker du med ulike meltyper | Baketips fra Melange\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/3\/2018\/03\/Baking-uten-gluten_1920_1920x930_acf_cropped-1.jpg\",\"datePublished\":\"2018-03-16T15:34:51+00:00\",\"dateModified\":\"2024-02-07T08:15:49+00:00\",\"description\":\"Hvete, spelt, havre, rug og bygg - det finnes mange meltyper \u00e5 velge mellom n\u00e5r en skal bake. Her f\u00e5r du tipsene som hjelper deg \u00e5 lykkes med baksten.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/3\/2018\/03\/Baking-uten-gluten_1920_1920x930_acf_cropped-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/3\/2018\/03\/Baking-uten-gluten_1920_1920x930_acf_cropped-1.jpg\",\"width\":1920,\"height\":930},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Slik baker du med ulike meltyper\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/#website\",\"url\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/\",\"name\":\"Melange\",\"description\":\"Litt lettere \u00e5 lykkes\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nb-NO\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/#organization\",\"name\":\"Melange\",\"url\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/3\/2021\/11\/logo-melange.svg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/3\/2021\/11\/logo-melange.svg\",\"caption\":\"Melange\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/#\/schema\/person\/573554727374459b23d558036d1751e8\",\"name\":\"Line\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nb-NO\",\"@id\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9976bfd118d0d0c1e79280cd2365d14469e090625210412f4df6ade6a4b31835?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9976bfd118d0d0c1e79280cd2365d14469e090625210412f4df6ade6a4b31835?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Line\"},\"url\":\"https:\/\/mills.no\/melange\/author\/line\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Slik baker du med ulike meltyper | Baketips fra Melange","description":"Hvete, spelt, havre, rug og bygg - det finnes mange meltyper \u00e5 velge mellom n\u00e5r en skal bake. Her f\u00e5r du tipsene som hjelper deg \u00e5 lykkes med baksten.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/","og_locale":"nb_NO","og_type":"article","og_title":"Slik baker du med ulike typer av mel","og_description":"Vil du ha luftig bakst, s\u00e5 er det lurt \u00e5 ta hensyn til hvilken meltype du velger. Eksperttipsene f\u00e5r du her.","og_url":"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/","og_site_name":"Melange","article_published_time":"2018-03-16T15:34:51+00:00","article_modified_time":"2024-02-07T08:15:49+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":930,"url":"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/3\/2018\/03\/Baking-uten-gluten_1920_1920x930_acf_cropped-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Line","twitter_card":"summary_large_image","twitter_title":"Slik baker du med ulike meltyper","twitter_misc":{"Skrevet av":"Line","Ansl. lesetid":"5 minutter"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/"},"author":{"name":"Line","@id":"https:\/\/mills.no\/melange\/#\/schema\/person\/573554727374459b23d558036d1751e8"},"headline":"Slik baker du med ulike meltyper","datePublished":"2018-03-16T15:34:51+00:00","dateModified":"2024-02-07T08:15:49+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/"},"wordCount":705,"publisher":{"@id":"https:\/\/mills.no\/melange\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/3\/2018\/03\/Baking-uten-gluten_1920_1920x930_acf_cropped-1.jpg","articleSection":["Allergivennlig","Baketips","Melange"],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/","url":"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/","name":"Slik baker du med ulike meltyper | Baketips fra Melange","isPartOf":{"@id":"https:\/\/mills.no\/melange\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/3\/2018\/03\/Baking-uten-gluten_1920_1920x930_acf_cropped-1.jpg","datePublished":"2018-03-16T15:34:51+00:00","dateModified":"2024-02-07T08:15:49+00:00","description":"Hvete, spelt, havre, rug og bygg - det finnes mange meltyper \u00e5 velge mellom n\u00e5r en skal bake. Her f\u00e5r du tipsene som hjelper deg \u00e5 lykkes med baksten.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nb-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/#primaryimage","url":"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/3\/2018\/03\/Baking-uten-gluten_1920_1920x930_acf_cropped-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/3\/2018\/03\/Baking-uten-gluten_1920_1920x930_acf_cropped-1.jpg","width":1920,"height":930},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/mills.no\/melange\/slik-baker-du-med-ulike-meltyper\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/mills.no\/melange\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Slik baker du med ulike meltyper"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/mills.no\/melange\/#website","url":"https:\/\/mills.no\/melange\/","name":"Melange","description":"Litt lettere \u00e5 lykkes","publisher":{"@id":"https:\/\/mills.no\/melange\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/mills.no\/melange\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nb-NO"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/mills.no\/melange\/#organization","name":"Melange","url":"https:\/\/mills.no\/melange\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/mills.no\/melange\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/3\/2021\/11\/logo-melange.svg","contentUrl":"https:\/\/mills.no\/content\/uploads\/sites\/3\/2021\/11\/logo-melange.svg","caption":"Melange"},"image":{"@id":"https:\/\/mills.no\/melange\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/mills.no\/melange\/#\/schema\/person\/573554727374459b23d558036d1751e8","name":"Line","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nb-NO","@id":"https:\/\/mills.no\/melange\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9976bfd118d0d0c1e79280cd2365d14469e090625210412f4df6ade6a4b31835?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/9976bfd118d0d0c1e79280cd2365d14469e090625210412f4df6ade6a4b31835?s=96&d=mm&r=g","caption":"Line"},"url":"https:\/\/mills.no\/melange\/author\/line\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mills.no\/melange\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1389","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mills.no\/melange\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mills.no\/melange\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mills.no\/melange\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mills.no\/melange\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1389"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/mills.no\/melange\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1389\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4304,"href":"https:\/\/mills.no\/melange\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1389\/revisions\/4304"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mills.no\/melange\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1390"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mills.no\/melange\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mills.no\/melange\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1389"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mills.no\/melange\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}