Kyllingbowl med bygg, linser og hvitløksdressing
Deilig og enkel kyllingbowl med salat, brokkoli og hvitløksdressingen. Bygg- og linsesalaten bidrar med ekstra næring og gir en bowl som metter godt.
Vurder oppskriften
Slik gjør du
-
Skjær kyllingfiletene i strimler. Varm opp Flytende Melange i stekepanne på høy varme og stek kyllingstrimlene i cirka 3-4 minutter. Smak til med salt og pepper.
-
Del brokkolien i små buketter og kok så vidt møre i lettsaltet vann, ca. 2 minutter. Hell av kokevannet.
-
Legg salatmiksen i serveringsbollen og topp med Delikat Grønnere Middag – Bygg og Linser. Grønnere Middag-salaten kan varmes først, i 2-3 minutter i en stekepanne, hvis du ønsker det.
-
Legg kyllingstrimler og brokkolibuketter i bollen.
-
Skjær rødløken i tynne ringer og legg i bollen. Bruk gjerne mandolin dersom du har det.
Hvitløksdressing:
-
Rør sammen lettrømme, revet hvitløk og finhakket timian. Smak til med nykvernet pepper.
Antall porsjoner:
- 2 stk kyllingfilet
- 1 ss Flytende Melange
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts pepper
- 0.5 stk brokkoli
- 50 gram salatmix
- 1 pk Delikat Grønnere Middag - Bygg & Linser
- 0.5 stk rødløk
- Hvitløksdressing:
- 1 dl lettrømme
- 1 fedd hvitløk
- 1 ts fersk timian
- 0.25 ts pepper
Kommentarer