Kokosflarn
Kokosflarn kan minne om havreflarn i at de er seige i konsistensen, med sprø kantet. Disse julekakene er lette å lage og smaker nydelig av kokos. Oppskriften gir 40 kaker.
Slik gjør du
-
Sett ovnen på 170 grader.
-
Smelt 100 gram Melange og avkjøl.
-
Bland alle de tørre ingrediensene.
-
Tilsett Melange, sirup og lettpiskede egg. Bland det hele godt sammen til en jevn deig.
-
Sett deigen med to teskjeer på en bakeplate dekket med bakepapir, og trykk dem lett sammen slik at de blir runde.
-
Stekes på midterste rille i 5-6 minutter. Pass godt på, for kokosflarnene blir fort brune. Kakene er ferdige når de er gylne i kanten.
-
La dem hvile en stund på bakeplaten før de flyttes over på kakerist. Oppbevares i tett boks.
Antall porsjoner:
- 100 gram Melange
- 100 gram sukker
- 200 gram kokosmasse
- 2 ss siktet hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 2 ss lys sirup
- 2 stk egg
Produkter i oppskriften
Comments