Panna cotta er en nydelig italiensk vaniljepudding, som er overraskende lett å lage. I denne oppskriften har vi laget en liten julevri på den klassiske varianten, med frisk klementin og sprø pepperkakebunn. En perfekt dessert etter jule- eller nyttårsmidddagen!

Ingredienser

4 porsjon

100 gram pepperkaker

2 ss Flytende Melange med smør- og rapsolje

4 stk gelatinplater

7 dl kremfløte

1 dl sukker

1 ss vaniljesukker

2 stk klementiner, saften

Produkter i oppskriften

Flytende Melange med smør- og rapsolje

Flytende Melange med smør- og rapsolje kombinerer den gode smørsmaken med oljens enkelhet og Mela… Les mer

Slik gjør du

1

Vil du lage dine egne pepperkaker? Se oppskriften her.

2

Knus pepperkakene til smuler og bland inn Flytende Melange.

3

Fordel pepperkakebunnen i 4 serveringsglass og trykk dem ned i bunnen av glasset.

4

Legg gelatinplatene i bløt i kaldt vann i 5 minutter.

5

Kok opp fløte, sukker, vaniljesukker og saften fra klementinene i en kjele. Ta kjelen av varmen.

6

Klem ut vannet av gelatinplatene og ha dem over i fløteblandingen.

7

Rør ut gelatinplatene til du har en jevn blanding.

8

Hell fløteblandingen over pepperkakebunnen i glassene og sett dem kaldt i 2 til 3 timer.

9

Pynt gjerne med ekstra pepperkaker eller frisk klementin ved servering.

Hva synes du om oppskriften?

Kommentarer

Maren

2 år siden

Må det være klementin i panacotan ?

Svar
- Cecilie
  
  2 år siden
  
  Hei Maren! Du kan gjerne sløyfe klementinen hvis du ønsker det. Lykke til! 🙂
  
  Svar