Ristopper


30 min.

Ristopper er en enkel og god julekake, som garantert slår an blant barna. I tillegg er den rask å lage. Oppskriften gir rundt 25 ristopper.

Ingredienser

  • 6 ss kakao
  • 8 ss sukker
  • 1 dl matfløte
  • 250 gram Delfia
  • 2 stk egg
  • 2 ts vaniljesukker
  • 1.5 liter puffet ris

Slik gjør du

  • Bland kakao og halvparten av sukkeret i en kjele. Tilsett matfløten og kok opp under omrøring.

  • Ta kjelen av platen og tilsett Delfiafett delt i biter. Rør om til Delfiafettet er oppløst.

  • Pisk egg, resten av sukkeret og vaniljesukkeret til eggedosis

  • Tilsett kakao- og Delfiablandingen litt av gangen. Pisk til massen er blank og tykk.

  • Tilsett puffet ris og bland forsiktig med en slikkepott.

  • Bruk to skjeer til å forme ristopper som du setter på bakeplater dekket med bakepapir, eller i muffinsformer.

  • Sett ristoppen kjølig til sjokoladen har stivnet.