Klassisk potetsalat med fennikel


30 min.

Klassisk potetsalat går aldri av moten og er like populær til julemat som sommerens grillretter. Fennikel gir potetsalaten det lille ekstra.

Ingredienser

  • 8 stk poteter
  • 0.5 stk fennikel
  • 0.5 stk rødløk
  • 0.5 stk purre
  • 3 ss hakket sylteagurk
  • 2 ss finhakket bladpersille
  • 2 dl Mills Ekte Majones
  • 2 dl lettrømme
  • 1 ts dijonsennep
  • 1 ss eplesidereddik
  • 0.5 ts salt
  • 0.25 ts pepper

Slik gjør du

  • Del potetene i biter og kok møre i lettsaltet vann. Hell av vannet og avkjøl potetbitene.

    Finstrimle fennikel, finhakk rødløk, og del purre i tynne skiver. Vend alt sammen med hakket sylteagurk og bladpersille.

    Rør sammen Mills majones, rømme, sennep, eplesidereddik, salt og pepper, og vend inn med poteter og grønnsaker.

    Tips! Bruker du poteter med tykt skall, så er det lurt å skrelle dem før koking.

     

    Dårlig tid? Prøv Delikats ferdige potetsalat