Pannekaker på pinne i rødt, hvitt og blått


15 min.

Morsomme mini-pannekaker på pinne i rødt, hvitt og blått vil garantert skape feststemning på 17. mai-frokosten. Pannekakene er laget med grovt mel og metter derfor godt sultne mager som står ovenfor en lang festdag. Tre pannekakene på pinner, så kan alle dyppe pannekakene i sitt favoritt tilbehør, for eksempel vaniljekesam eller syltetøy. Oppskriften gir ca. 24 minipannekaker.

Ingredienser

  • 4 dl melk
  • 3 dl hvetemel
  • 1 dl sammalt hvetemel, finmalt
  • 3 ss vaniljesukker
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts natron
  • 0.5 ts salt
  • 2 stk egg
  • 3 ss Soft Flora Steke og Bake
  • Rød og blå konditorfarge
  • 24 stk kakepinner eller spyd

Slik gjør du

  • Bland sammen mel, vaniljesukker, bakepulver, natron og salt i en bolle.

    Smelt Soft Flora steke og bake i en kjele.

    Pisk sammen egg og melk og ha i smeltet Soft Flora Steke og Bake.

    Bland de våte ingrediensene med de tørre og pisk til du har en jevn røre.

    Fordel røren i tre boller. Den ene farger du med rød konditorfarge, den andre med blå og den siste brukes som den er.

    Varm opp en stekepanne på lav temperatur. Det er viktig at stekepannen ikke er for varm for at pannekakene skal få riktig farge.

    Bruk en spiseskje og lag små pannekaker på stekepannen. La de steke i 2-3 minutter før du snur de og steker i 1 minutt til.

    Tre pannekakene på kakepinner eller spyd.