Bananpannekaker


20 min.

Pannekaker er en fin forandring fra müsli eller brødskiver til frokost. Med denne oppskriften har du en variant som gir energi, smaker deilig og kan lages på kort tid.

Ingredienser

  • 2 stk bananer
  • 2 dl havregryn
  • 1 dl lettmelk
  • 1 ts bakepulver
  • 2 stk egg
  • 1 klype salt
  • 4 ss Vita hjertego' Flytende

Slik gjør du

  • Skill eggeplommene fra eggehvitene.

  • Ha bananer, melk, havregryn, eggeplommer, salt og bakepulver i en bolle. Bruk en stavmikser til å blande det sammen.

  • Stivpisk eggehvitene og vend de forsiktig inn i røren. Dette gjør pannekakene luftige og fine.

  • Varm en stekepanne og ha i litt Vita hjertego’ Flytende. Stek deretter små pannekaker på middels varme i 2-3 minutter per side. Du kan steke 3 pannekaker om gangen i en vanlig stekepanne.

  • TIPS: For ekstra smak kan du ha i litt kanel eller kardemomme.