Bringebærtrollkrem

Enkelt
20 min.
Dette er en nydelig og svært enkel dessert å lage. Den er heller ikke så mektig så den passer som avslutning på de fleste middager. Du kan gjerne bruke andre bær hvis du ikke har bringebær. Tyttebær er jo vanligst til trollkrem, men prøv også med blåbær, jordbær, solbær og rips og la deg overraske.
Vurder oppskriften

Slik gjør du

Skill plommen fra eggehviten forsiktig slik at ikke noe plomme følger hviten (da vil ikke hviten piskes stiv).

Ha eggehviten, bringebær, sukker og vaniljesukker i en kjøkkenmaskin (visper) og visp det hele til kremen er tykk, lys og luftig. Dette tar rundt 2-3 minutter avhengig av hvor kraftig pisker du har.

Pynt gjerne med hele bær hvis du har. Server straks og nyt bringebærtrollkremen.

 

Antall porsjoner:

  • 1 stk eggehvite
  • 300 g bringebær
  • 1 dl sukker
  • 1 ts vaniljesukker

Kommentarer

  • User
    Tiril

    Holder den seg i kjøleskapet?😊

    • Mills
      Marthe,

      Hei Tiril! Vi anbefaler å spise denne straks den er laget. Oppbevaring i kjøleskap gjør at kremen lett «faller sammen» og mister luftigheten. Lykke til! 😊

Se flere kommentarer Se flere kommentarer

Lignende oppskrifter

Grove vafler

Enkelt
30 min.

Bananpannekaker

Enkelt
20 min.

Sjokoladepudding av banan og mørk sjokolade

Enkelt
90 min.