Energikuler med bringebær, havre og mandler


20 min.

Disse enkle energikulene med smak av bringebær går kjapt å slenge sammen, og er en fin variasjon i matpakken eller når du bare trenger litt ekstra energi. Mandler og havre gir til sammen både proteiner, fiber og gode fettsyrer. De er ikke så veldig søte, men kan lett gjøres søtere ved å tilsette en litt honning eller litt tørket frukt i blandingen. Oppskriften gir ca. 15 kuler

Ingredienser

  • 100 g havre
  • 80 g mandler
  • 150 g bringebær
  • 2 ss Vita hjertego' Margarin

Slik gjør du

  • Kjør mandler og havre fint i en blender eller med stavmikser. Tilsett bringebær og margarin og kjør alt til en fin masse. Det er ikke alltid like lett å få tak i ferske bær, så har vi brukt frosne bær. La de tine før du blander de sammen med havre og mandler.

    Ønsker du litt søtere energikuler kan du tilsette en spiseskje honning og eventuelt noen dråper vaniljeessens.

    Trill ut til kuler og oppbevar kjølig i en lufttett boks. Da holder de ca. en uke