Matsvinn

Årets resultater

Nedgang i matsvinn med 54 prosent fra 2015 og en nedgang på 7,9 prosent fra 2022 til 2023.

Fra 2023 har vi i tillegg tatt i bruk en parallell, intern målemetode der vi inkluderer biprodukter fra renseanleggene i vår matsvinnrapportering. Etter ulike oppgraderinger renser vi avløpsvannet bedre og sender mindre biprodukter fra renseprosessen til det kommunale avløpsanlegget. Dette biproduktet går videre til energigjenvinning. Når vi regner med biproduktene fra renseprosessen som matsvinn gir dette en økning i matsvinn på 48 prosent totalt fra 2015 og en økning på 57 prosent fra 2022 til 2023.

Det jobbes kontinuerlig og tverrfaglig med å redusere matsvinn i våre fabrikker.

Ved produksjonsoppstart og produktbytter ved fabrikken i Fredrikstad må ofte produkter bli «smeltet om». Ved å gjennomføre noen endringer på produksjonslinjen har vi klart å hente ut disse produktene til omsmelting før de emballeres. Disse endringene har redusert matsvinn på linjen med ca 2,5 tonn per år.

Alle beger som er hele og fine går også tilbake til linjen. Dette gir en reduksjon i vrak av beger på opptil 95 prosent. Det tilsvarer ca 57.000 beger per år.

I fabrikken i Drammen har det foregått et tett samarbeid mellom logistikk og produksjon om å lage mer effektive produksjonplaner uten negativ påvirkning på servicegrad* og sikkerhetslager. Dette har ført til en svinnreduksjon på 24 tonn på emballerte varer fra 2022 til 2023. Allikevel er det på emballerte varer vi hadde størst økning på svinn i Drammen i 2023. Mye av årsaken til dette er vår nye posteifabrikk, der vi har gjennomført mange tester for å optimalisere produksjonsprosessen.