I dette undervisningsopplegget dykker vi ned i næringsstoffet fett. Opplegget fokuserer hovedsakelig på teori, krydret med filmer og noen praktiske…
I dette undervisningsopplegget skal elevene erfare hvilken type fett som egner seg til å steke ulike råvarer i og med…
I dette undervisningsopplegget får elevene prøve å lage majones. De blir kjent med begrepet “emulgator” og hvordan de lager en…
