Reker med avokado, mango og limemajones

Name: Reker med avokado, mango og limemajones
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g ferske reker, pillede; 4 skiver loff; 2 stk avokado; 1 stk mango; 1 stk rød chili; 1 ss honning; 1 potte fersk koriander; 1 pk Mills Ekte Majones; 1 stk lime

Enkel

20 min

4.6

Prøv en ny vri på det klassiske rekesmørbrødet med en herlig salsa av avokado og mango. Prikken over i-en er en nydelig limemajones som smaker nydelig til reker. Den kan du enkelt kan lage selv.

Ingredienser

4 porsjon

200 g ferske reker, pillede

4 skiver loff

2 stk avokado

1 stk mango

1 stk rød chili

1 ss honning

1 potte fersk koriander

1 pk Mills Ekte Majones

1 stk lime

Produkter i oppskriften

Mills Ekte Majones

Mills Ekte Majones er den originale majonesen, og smaken som nordmenn har foretrukket siden 1951. Les mer

Slik gjør du

1. Skrell og del avokado og mango i små terninger. Finhakk chili og koriander. Blant alt med honning og saften fra en lime. Lag limemajones ved å vaske limen godt før du finriver skallet og presser ut saften. Rør skall og saft sammen med Mills majones. Pill rekene og server dem på ferske loffskiver toppet med avokado- og mangosalsa og limemajones.

Hva synes du om oppskriften?

Kommentarer

Monica

3 måneder siden

Helt nydelig salat🙏🎉
Har laga den flere ganga, å fått mytji skryt!
Æ bruke å lage den som tilbehør te rekene…ikke blande salaten me majones😇

Svar
- Cecilie,
  
  3 måneder siden
  
  Så hyggelig å høre at du liker oppskriften, Monica! Takk skal du ha, og takk for tipset om å servere denne som tilbehør til rekene, det må vi forsøke en dag! 🙂
  
  Svar
Wenche

6 måneder siden

Smakte helt nydelig 😍

Svar
- Cecilie,
  
  6 måneder siden
  
  Hei Wenche! Så hyggelig at rekesmørbrødet faller i smak. Vi er enig at dette er en helt nydelig kombinasjon av smaker. Kos deg med matlagingen, og takk for tilbakemeldingen 🙂
  
  Svar
Marit Linjs

1 år siden

Supergod – gjestene var så fornøyd 😘

Svar
- Cecilie,
  
  1 år siden
  
  Så hyggelig å høre, Marit! Takk for tilbakemeldingen, og god sommer til deg 😊
  
  Svar
Hilde

3 år siden

Fantastisk godt👍👍

Svar
- cecilie
  
  2 år siden
  
  Takk for hyggelig tilbakemelding, Hilde! Lykke til med matlagingen! 🙂
  
  Svar
Aud Kristine

3 år siden

Ble godt mottatt av gjestene, anbefales

Svar
- cecilie
  
  3 år siden
  
  Takk for hyggelig tilbakemelding, Aud Kristine! Gøy å høre at rekesmørbrødet falt i smak, og at du anbefaler oppskriften videre. Lykke til! 🙂
  
  Svar
Bjørg Sørum Lindqvist

4 år siden

Dette er digg, men i oppskriften står det 1 lime. Og den skal fordeles mellom salsaen og lime-majonesen?? Skulle det vært 2 lime? Har brukt 1 fordelt på salsaen og majonesen. Helt OK!

Svar
- sorsig
  
  4 år siden
  
  Hei Bjørg, 1 lime er riktig, men det varierer jo litt hvor saftige de er. Om ikke den var helt moden, kan det jo kanskje ha kommet litt lite ut? En sitron/lime-presse er også bra for å få all saften ut av frukten. Når det er sagt, så kan du jo også hende at du bare syns det er ekstra digg med lime og at du kanskje vil like oppskriften med litt mer? Her er det bare å prøve seg frem til den perfekte smaken er optimal 😀 Riktig fin og frisk sommer til deg!
  
  Svar