Et produkt fra
Biff- og peanøttgryte

Biff- og peanøttgryte

Enkel
30 min
0
0

Kjempeenkel, rask og supergod peanøttgryte, med møre biffstrimler og frisk paprika. En asiatisk inspirert hverdagsmiddag som garantert faller i smak.

Ingredienser

2 porsjon

400 g biffstrimler
3 paprika
7 dl kokosmelk
3 ss fish sauce
3 ss rød curry paste
1 sitrongress
2.5 ss honning
5 ss Mills Peanut Butter
3 ss hakket koriander

Kokt ris

Produkter i oppskriften

Mills Peanut Butter
Mills Peanut Butter
Mills Peanut Butter er et naturlig kosepålegg, rikt på nøtter som smaker godt og gir energi. Les mer

Slik gjør du

Tips!

Finn fram en stor kjele, hell i halvparten av kokosmelken og kok opp. Når melken koker rører du inn curry paste, deretter kan du tilsette honning, fish sauce og knust sitrongress. Bland godt før du tilsetter peanøttsmør. Hell i resten av kokosmelken og kok opp igjen. Skjær opp paprikaene og legg dem og biffstrimlene i kjelen. La det koke opp igjen, og kok i 8-10 min. til kjøttet er mørt og sausen tykk. Fisk ut sitrongresset, dryss over koriander og server med kokt ris. du kan fint legge til litt hakket chili eller Sambal Olek om du ønsker gryten sterkere. For en mildere variant kan sitrongresset sløyfes.
Hva synes du om oppskriften?

Kommentarer