Blinis er små russiske pannekaker laget av bokhvetemel. Tradisjonelt lages de med gjær, men denne varianten med bakepulver fungerer også utmerket og gjør at du slipper å vente på at deigen skal heve i flere timer. De grove pannekakene egner seg godt med salt topping som kaviar, røkelaks eller spekemat. Blinis passer perfekt som forrett, fingermat eller som et nytt innslag på koldtbordet! Oppskriften gir ca. 8 blinis.

Ingredienser

1 porsjon

Blinis

150 g bokhvetemel

1 ts bakepulver

0.5 salt

1 stk egg

2 dl kulturmelk

1 ts Flytende Melange

Kaviarkrem

1 tube Mills Original kaviar

3 ss Mills Ekte Majones

1 stk rødløk

Produkter i oppskriften

Mills Ekte Majones

Mills Ekte Majones er den originale majonesen, og smaken som nordmenn har foretrukket siden 1951. Les mer

Mills Original kaviar

Mills kaviar er et tradisjonsrikt pålegg som generasjoner av nordmenn har hatt på brødskivene gje… Les mer

Slik gjør du

1. Blinis: Rør sammen bokhvetemel, bakepulver, salt, egg og kulturmelk til en glatt røre. La svelle i ca. 15 minutter Stek bitte små lapper i en stekepanne med flytende Melange. Kaviarkrem: Bland kaviar og majones, og finhakk rødløk. Topp med kaviarkrem og finhakket rødløk.

Hva synes du om oppskriften?

Blinis med kaviarkrem

Ingredienser

Blinis

Kaviarkrem

Produkter i oppskriften

Slik gjør du

Kommentarer