Name: Saftige søtpotetburgere med korianderdressing
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 stk søtpoteter (cirka 800 gram); 2 ss potetmel; 2 fedd hvitløk; 1 stk egg; 0.5 ss knust koriander; 0.5 ss spisskummen; 0.5 ts salt; 0.5 ts pepper; 4 ss Flytende Melange; 1 stk rødløk; 1 stk avokado; 4 stk hamburgerbrød; 165 gram Mills Ekte Majones; 30 gram finhakket koriander; 1 fedd hvitløk, knust; 0.5 stk lime, saften

Krydret søtpotetmos blir til saftige burgere når du blander den sammen med egg og steker i en panne. Stekeskorpen blir karamellisert, noe som gir en deilig sødme. Server sammen med rødløk, avokado og en frisk korianderdressing for en komplett smaksopplevelse.

Ingredienser

4 porsjon

Søtpotetburger

2 stk søtpoteter (cirka 800 gram)

2 ss potetmel

2 fedd hvitløk

1 stk egg

0.5 ss knust koriander

0.5 ss spisskummen

0.5 ts salt

0.5 ts pepper

4 ss Flytende Melange

1 stk rødløk

1 stk avokado

4 stk hamburgerbrød

Korianderdressing

165 gram Mills Ekte Majones

30 gram finhakket koriander

1 fedd hvitløk, knust

0.5 stk lime, saften

Produkter i oppskriften

Mills Ekte Majones

Mills Ekte Majones er den originale majonesen, og smaken som nordmenn har foretrukket siden 1951. Les mer

Slik gjør du

Søtpotetburger

1. Skrell søtpotetene og del de opp i store terninger. Kok søtpotetene møre. I denne oppskriften har vi tatt utgangspunkt i middels store søtpoteter på cirka 400 gram hver.

2. Bland sammen søtpoteter, potetmel, hvitløk, egg, knust koriander, spisskummen, salt og pepper.

3. Kjør det til mos med stavmikser eller blender.

4. Varm opp en stekepanne til middels varme med Flytende Melange.

5. Del søtpotetmosen i fire deler og form de til burgere på stekepannen ved å bruke en skje.

6. Stek søtpotetburgerne i 3 minutter på hver side.

Korianderdressing

1. Lag korianderdressingen ved å blande sammen 1 pose (165 gram) Mills majones, finhakket koriander, hvitløk og limesaft i en skål.

2. Server søtpotetburgerne i hamburgerbrød med ringer av rødløk, skivet avokado og korianderdressing.

Hva synes du om oppskriften?

Kommentarer

Relaterte oppskrifter

Vegetarburger med rødbetdressing

Denne enkle vegetarburgeren serveres med en kremet hamburgerdressing av rødbeter. Sødmen fra rødbetene gir en fyldig og smaksrik dressing, som…

Enkel

30 min

Pommes frites med varm cheddardipp

Gode pommes frites er sprø utenpå og myke inni. Dette oppnår du ved å koke potetene møre først, for så…

Middels

1 t

Cheeseburger med hvitløksmajones

Er du blant dem som elsker en skikkelig cheeseburger bør du prøve denne oppskriften. Hemmeligheten ligger i den fyldige hvitløksmajonesen…

Enkel

30 min