Name: Vegansk majones på tre minutter
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 3 dl Vita Hjertego’ Optimal olje; 1 ss dijonsennep; 1 ts hvitvinseddik; 1 dl soyamelk, usøtet; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper

Egg er som kjent en av hovedingrediensene i majones, men det er faktisk mulig å lage den uten. Med denne oppskriften har du en tykk og fyldig vegansk majones på kun tre minutter!

Ingredienser

1 porsjon

3 dl Vita Hjertego’ Optimal olje

1 ss dijonsennep

1 ts hvitvinseddik

1 dl soyamelk, usøtet

0.5 ts salt

0.25 ts pepper

Slik gjør du

1. Rør sammen dijonsennep, hvitvinseddik og soyamelk, og ha i et høyt smalt miksebeger.

2. Sett stavmikseren godt ned i og hell på oljen.

3. Kjør stavmikseren til det begynner å tykne og beveg den gradvis oppover slik at all oljen blir blandet inn. Kjør til en tykk majones.

4. Smak til med salt og pepper.

5. Oppskriften gir cirka 4 dl ferdig majones.

Hva synes du om oppskriften?

Kommentarer

Aud

4 måneder siden

Kan vanlig melk brukes og få like god majones?

Svar
- Cecilie,
  
  4 måneder siden
  
  Hei Aud! Du kan bruke vanlig melk isteden for sojamelk, men vær oppmerksom på at majonesen ikke lenger vil være vegansk. Lykke til! 🙂
  
  Svar
Kristine

2 år siden

Kan jeg bruke noe annet enn soyamelk?
Mandelmelk, kokosmelk e.l?

Svar
- Cecilie,
  
  2 år siden
  
  Hei Kristine! Du kan gjerne bruke mandelmelk i denne oppskriften. Lykke til! 🙂
  
  Svar