Saftige grove eplemuffins med havremel

Enkelt
50 min.
Søte, saftige og sunne – deilige eplemuffins med havre og kanel passer like godt til frokostkaffen som i matboksen til minstemann!
Vurder oppskriften

Slik gjør du

  1. Pisk eggene godt sammen. Mos bananen og bland det forsiktig med egget. Rør så inn smeltet Soft Flora. Bland havremel, bakepulver og kanel og vend det inn i det våte.

  2. Skrell eplene og del i små terninger, og vend det inn i røren til slutt.

  3. Fordel i muffinsformer og  stek på 200 grader midt i ovnen i ca. 30 min.

  4. TIPS:  Havremel kan du lage selv ved å kjøre havregryn fint i blender eller med stavmikser.

Antall porsjoner:

Produkter i oppskriften

Soft Flora original

Soft Flora Original

Kommentarer

  • User
    I.X.N

    Er det dumt å ikke ha i smør? Glemte det en dag her, og syntes nesten de smakte bedre? Og sunnere! NAM

    • Mills
      Signe Marie,

      Hei, så bra de falt i smak, til tross for en glemt ingrediens. Her må det ha vært en god kokk i sving 👏🏼 Når det er sagt, er margarinen med på å gjøre baksten saftigere. Heldigvis er det ikke så usunt heller når nær halvparten av innholdet er rapsolje, som inneholder rikelig med omega 3 og omega 6 🤗

Lignende oppskrifter

Sunne og saftige blåbærmuffins

Enkelt
40 min.

Appelsinmuffins med kvikk lunsj

Enkelt
45 min.

Matpakkemuffins med ost og squash

Enkelt
40 min.