Tater tots er klassisk amerikansk middagstilbehør som består av friterte potetballer, fylt med krydder og parmesanost. De kan spises som tilbehør til middag eller som snacks. Tater tots lages av kokte poteter, og er derfor en ypperlig måte å bruke opp rester av kokte poteter. Oppskriften gir cirka 32 tater tots.

Ingredienser Slik gjør du

Ingredienser

6 porsjon

Spicy paprikamajones

165 gram Mills Ekte Majones

1 ss chilisaus (sriracha)

0.5 ts røkt paprikapulver

Tater tots

1 kilo poteter

2 stk vårløk

1 dl griljermel

70 gram siktet hvetemel

0.5 ts hvitløkspulver

0.5 ts salt

0.5 ts pepper

2 stk egg

0.5 dl rømme

1 ss Mills Ekte Majones

65 gram revet parmesan

Panering

2 dl siktet hvetemel

1 stk egg

2 dl griljermel

3 dl Mills Soyaolje (til steking)

Produkter i oppskriften

Mills Ekte Majones

Mills Ekte Majones er den originale majonesen, og smaken som nordmenn har foretrukket siden 1951. Les mer

Slik gjør du

Spicy paprikamajones

1. Bland sammen Mills Majones, chilisaus og røkt paprikapulver i en liten skål og sett i kjøleskapet frem til servering.

Tater tots

1. Skrell potetene og kok dem i usaltet vann til de er møre.

2. Ha potetene i en bolle og mos dem fint med en potetmoser eller gaffel.

3. Finhakk vårløk. Bland sammen vårløk, griljermel, hvetemel, hvitløkspulver, salt og pepper. Vend inn i de moste potetene.

4. Pisk sammen egg, rømme, majones og parmesan, og vend inn i potetblandingen.

5. Ha hvetemel, egg og griljermel i hver sin skål til paneringen. Pisk eggene godt sammen med en gaffel.

6. Varm opp Mills Soyaolje i en stekepanne på middels til sterk varme.

7. Ta cirka 1 ss deig og form til en ball. Rull først i hvetemel, deretter egg og til slutt griljermel.

8. Stek potetballene i olje til den er gylne på begge sider, cirka 1-3 minutter på hver side, avhengig av temperaturen på oljen.

9. Server nystekte tater tots med spicy paprikamajones.

Hva synes du om oppskriften?

Kommentarer

Nina

3 dager siden

Om jeg lager en stor batch, kan de fryses? Bør jeg feks fryse de før steking, steke litt eller steke ferdig før frysing?

Svar
- Cecilie,
  
  21 timer siden
  
  Hei Nina! Så hyggelig at du vil lage en stor batch. De kan gjerne fryses, og det beste er å steke dem ferdig først. La dem avkjøle helt før frysing i en tett boks. Da holder de formen og blir sprø igjen når du varmer dem i ovnen senere. Lykke til 🙂
  
  Svar
Ann Kristin

2 år siden

Kan jeg fritere de i stede for å steke de?

Svar
- Cecilie,
  
  2 år siden
  
  Hei Ann Kristin! Ja, det kan du. Lykke til! 🙂
  
  Svar
Christian

5 år siden

Skal det være griljermel både i potetmosen og paneringen?

Svar
- Anne Cathrine
  
  5 år siden
  
  Hei Christian! Det stemmer, det skal være grijermel i mosen og til paneringen. Dessverre ser det ut til at 2 dl griljermel har falt ut av ingredienslisten under panering. Det skal vi fikse.
  
  Takk for at du la merke til feilen og meldte fra. Håper du lar deg friste til å lage oppskriften når den er oppdatert 😊
  
  Svar