Name: Brokkolisalat med granateple
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 160 gram Mills Ekte Majones; 1 ss sukker; 1 ss eddik; 0.5 stk sitron, saften; 0.5 ts salt; 1 stk brokkoli; 3 stk epler; 0.5 stk rødløk; 50 gram hakkede pekannøtter eller valnøtter; 0.5 stk granateple

Brokkolisalat er en enkel og god salat som kan spises som en egen rett eller som tilbehør til middagen. Denne brokkolisalaten er frisk og god med syrlig smak av eple og granateple, noe som gjør at den passer ekstra godt til salt og røkt mat.

Ingredienser

4 porsjon

160 gram Mills Ekte Majones

1 ss sukker

1 ss eddik

0.5 stk sitron, saften

0.5 ts salt

1 stk brokkoli

3 stk epler

0.5 stk rødløk

50 gram hakkede pekannøtter eller valnøtter

0.5 stk granateple

Produkter i oppskriften

Mills Ekte Majones

Mills Ekte Majones er den originale majonesen, og smaken som nordmenn har foretrukket siden 1951. Les mer

Slik gjør du

1

Bland sammen Mills Ekte Majones, sukker, eddik, sitronsaft og salt.

2

Rens brokkolien og del den i små buketter.

3

Skyll eplene og del de i små terninger på cirka 1 x 1 centimeter.

4

Finhakk rødløken, og hakk nøttene.

5

Del granateplet i to. Hold den ene halvdelen med snittflaten inn mot håndflaten og bank i skallet med baksiden av en skje eller en sleiv. Da løsner fruktkjernene fra skallet.

6

Ha granateplekjernene, brokkoli, rødløk, eplebiter og hakkede nøtter i majonesblandingen.

7

Vend alt godt sammen, og smak eventuelt til med mer sitron og salt.

8

Oppbevar brokkolisalaten i kjøleskapet til du skal servere den.

Hva synes du om oppskriften?