Hjemmelaget waldorfsalat
Enkel
20 min
En waldorfsalat er en klassisk tilbehørssalat med friske smaker av frukt, stangselleri og valnøtter. Den er enkel å lage og gjør seg godt sammen med kjøtt som kalkun, svin og ribbe. Er du allergisk mot valnøtter, kan disse fint sløyfes.
Ingredienser
4 porsjon
3 stk grønne epler
220 gram hermetisk ananas i biter
4 stilker stangselleri
200 gram blå druer + ekstra til pynt
100 gram valnøtter + ekstra til pynt
3 dl kremfløte
165 gram Mills Ekte Majones
0.5 stk sitron
2 ss ananassaft
Produkter i oppskriften
Mills Ekte Majones
Mills Ekte Majones er den originale majonesen, og smaken som nordmenn har foretrukket siden 1951.
Les mer
Slik gjør du
1
Del opp epler, ananas og valnøtter i små biter på 0.5 x 0.5 centimeter. Spar saften fra ananasen til senere.
2
Del stangselleri i tynne skiver og del druene i to.
3
Ha kremfløte i en bolle og pisk til luftig krem.
4
Vend inn Mills Majones sammen med kremen og tilsett bitene med epler, stangselleri, ananas, druer og valnøtter.
5
Press ut saften fra sitronen og smak til sammen med ananassaft.
6
Topp waldorfsalaten med valnøtter og blå druer.
Hvor mye må jeg lage til en konfirmasjon med 50 gjester?
Hei Sølvi Iren! Til et koldtbord er det vanlig å beregne 40 gram waldorfsalat per person. Ønsker du flere tips om dette kan du lese vår artikkel her: https://mills.no/melange/slik-beregner-du-mat-til-mange/ Lykke til med konfirmasjonen 🙂
Kan man bruke feks crème fresh i stedet for fløte?
Hei Ingrid! Vi synes at luftig kremfløte bidrar til å gjøre waldorfsalaten spesielt god, men det er ikke noe i veien for at du kan bytte den ut med rømme eller crème fraiche. Men vær oppmerksom på at smaken ikke blir helt lik. Lykke til! 🙂
Kjempe god waldorfsalat 🥰
Så hyggelig å høre at waldorfsalaten faller i smak, Ann Kristin! Takk for tilbakemeldingen, og god tirsdag videre til deg! 😊
Tusen takk for oppskriften, den var utmerket godt ❤️
Hei Vida! Så hyggelig at du setter pris på oppskriften, takk skal du ha! Håper det smakte 🙂
Hva kan man bruke istedenfor stangselleri ?
Hei Anna! Det er litt smak og behag, men du kan velge å sløyfe stangselleri helt, og øke mengden eple til 4 epler. Alternativt kan du bruke 4 stilker vårløk, men vær oppmerksom på at smaken på salaten blir noe annerledes. Lykke til! 🙂
Kor lenge kan ein ha den i kjøleskapet. Må den etast samme dag
Hei Eva! Waldorfsalaten smaker aller best nylaget, men du kan gjere oppbevare denne en dag eller to i kjøleskapet. Lykke til! 🙂
Hva kan mann ha i salaten i stedenfor ananas?
Hei Else Karin! Det er litt smak og behag, men du kan velge å sløyfe ananas helt og øke mengden blå druer og epler med 200 gram. Alternativt kan du bruke 200 gram mango. Lykke til!
Litt rart spørsmål kanskje men tåler ikke så godt Epler, er det noe som man kan bruke i stedet??
Når jeg baker kake, el får kake er det somregel pære kake el gulrot.
Men pærer er litt for søte, synes jeg i waldorw 😀
Hei Alexander! Hva med å bruke mango istedet? Lykke til!
Du kan bruke det du har.jeg tar gjerne fersken pærer eventuelt litt av en fruktcoctail hvist en har det. Kun fantasien som setter en stopper. Lykke til.😀
Mandarin e godt 😊
Mandariner er godt men da må do kunne skjære de ut slik at du ikke for med skinnsidene på mandarinbåtene. Sylskarp kniv så går det bra.👍
Bruk hermetiske mandarine. del båtene i to, og bruk saten til å søte opp salaten.