Saftig krydderkake

Enkel

1 t

0

Denne krydderkaken er supersaftig og smelter bokstavelig talt på tungen. Vil du gi kaken det lille ekstra på en enkel måte? Bak den i randform og pynt den som en julekrans med røde bær og sitronmelisse, og vips har du en dekorativ kake som gir skikkelig julestemning!

Ingredienser

1 porsjon

Krydderkake

325 gram siktet hvetemel

250 gram sukker

2 ts natron

2 ts kanel

1.5 ts kardemomme

1 ts vaniljesukker

100 gram Mills Ekte Majones

5 dl kefir

Ostekrem

100 gram kremost

75 gram Melange

2.5 dl melis

2 ss vaniljesukker

Pynt

0.5 stk granateple

100 gram bringebær

150 gram rips

Litt sitronmelisse

Produkter i oppskriften

Tube med Mills Ekte Majones

Mills Ekte Majones

Mills Ekte Majones er den originale majonesen, og smaken som nordmenn har foretrukket siden 1951. Les mer

Slik gjør du

Krydderkake

Varm opp ovnen til 175 grader.

Bland sammen hvetemel, sukker, natron, kanel, kardemomme og vaniljesukker i en bolle.

Tilsett majones og kefir og rør kraftig med en visp til du har en jevn og klumpfri kakerøre.

Hell røren over i en randform. Stek kaken på midterste rille i 45 minutter.

La kaken avkjøle helt før du pynter den.

Ostekrem

Pisk sammen kremost, romtemperert Melange, melis og vaniljesukker til du har en jevn og klumpfri ostekrem.

Pynt

Fordel ostekremen over krydderkaken.

Del granateplet og ta ut granateplekjernene.

Pynt kaken med rips, bringebær og granateplekjerner. Legg på blader av sitronmelisse tilslutt.

Hva synes du om oppskriften?

Tips!

Får du ikke tak i rips eller bringebær, kan du også fint pynte med tyttebær, tranebær eller jordbær.