Oppskrift på enkel pannekakerøre

Enkelt
40 min.
Pannekaker er enkelt å røre sammen, og kan varieres i det uendelige. Alt du trenger å gjøre er å følge denne enkle oppskriften på pannekakerøre. Server for eksempel med med syltetøy, friske bær, eller med bacon og sjampinjong. 4 porsjoner i denne oppskriften tilsvarer ca. 8 pannekaker.
Vurder oppskriften

Slik gjør du

  1. Bland mel og salt sammen i en bolle. Tilsett cirka halvparten av melken. Visp til du får en tykk, klumpfri røre.

  2. Bland Flytende Melange med smør- og rapsolje inn i pannekakerøren og spe på med resten av melken. Bland godt.

  3. Ha i ett egg av gangen, og rør om til røren blir jevn.

  4. La pannekakerøren hvile i ca. 30 min. Rør deretter godt om i bollen. Nå er den klar til steking.

  5. Ha ca. 1 teskje Flytende Melange med smør- og rapsolje i stekepannen. Når fargen på Melange er gyllenbrun er pannen varm nok og klar for pannekakerøren.

  6. Bruk en øse til å helle i røre, nok til at den dekker stekepannen med et tynt lag.

  7. Stek pannekakene på middels varme til røren har stivnet på oversiden (ca. 1 – 2 minutter). Vend deretter med en stekespade og stek den andre siden omtrent like lenge.

  8. Server pannekakene med det du måtte ønske. Disse pannekakene smaker fantastisk med både syltetøy og sukker, men passer også fint med friske bær, eller salt fyll som bacon og sjampinjong.

  9. Tips! Gratiner pannekakene i ovnen sammen med kjøttsaus, kjempegodt!

Antall porsjoner:

Kommentarer

  • Bruker
    KuleErik

    Det går ikke an og dele et egg😂

    • Mills
      Anne Cathrine,

      Du trenger ikke dele egg til denne oppskriften, men pannekakerøren blir bedre med mer egg så hvis du skal halvere oppskriften for eksempel, så anbefaler vi å bruke 2 egg i stedet for 1. Kos deg med pannekakene 😊

  • Bruker
    Caroline

    Jeg har ikke melk hva skal jeg gjøre?!!!!

    • Mills
      Anne Cathrine,

      Hei Caroline! Det blir nok litt tynt og lite smak hvis du kun bruker vann, men det finnes mye annet godt du kan bruke som du kanskje har på kjøkkenet. Kokosmelk, havremelk eller lignende kan brukes sammen med like deler vann. Overmodne bananer og cottage cheese kan også brukes – bare mos eller kjør med stavmikser og spe på med væske til en tynn nok konsistens. Anbefaler at du prøver deg litt frem. Lykke til med pannekakene 😊

Se flere kommentarer Se flere kommentarer

Lignende oppskrifter