Name: Tacogryte
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 dl ris (f.eks langkornet eller jasminris); 1 ss Flytende Melange; 600 gram karbonadedeig; 1 ss spisskummen; 1 ss malt paprika; 0.5 ss chilipulver; 1 stk løk, finhakket; 2 fedd hvitløk, finhakket; 800 gram hakkede tomater; 1 stk rød paprika, i skiver; 1 stk grønn paprika, i skiver; 290 gram sorte bønner; 0.5 ts salt; 0.25 ts pepper; 1 stk crispisalat, i strimler; 4 stk tomater, i båter; 0.5 stk agurk, i terninger; 160 gram mais; 100 gram revet ost (f.eks. mozzarella); 3 ss finhakket fersk koriander; 1 stk rød chili, i tynne skiver

Denne tacogryta er enkel å lage og smaker nydelig av taco. Ris og salat gjør måltidet komplett, og hvis du vil ha litt ekstra knas kan du servere sprø nachochips til.

Ingredienser

4 porsjon

4 dl ris (f.eks langkornet eller jasminris)

1 ss Flytende Melange

600 gram karbonadedeig

1 ss spisskummen

1 ss malt paprika

0.5 ss chilipulver

1 stk løk, finhakket

2 fedd hvitløk, finhakket

800 gram hakkede tomater

1 stk rød paprika, i skiver

1 stk grønn paprika, i skiver

290 gram sorte bønner

0.5 ts salt

0.25 ts pepper

Salat

1 stk crispisalat, i strimler

4 stk tomater, i båter

0.5 stk agurk, i terninger

160 gram mais

Topping

100 gram revet ost (f.eks. mozzarella)

3 ss finhakket fersk koriander

1 stk rød chili, i tynne skiver

Produkter i oppskriften

Flytende Melange

Her får du Melanges gode stekeegenskaper og oljens flytende konsistens i en praktisk flaske som g… Les mer

Slik gjør du

1

Kok ris som anvist på pakningen. Sett til side.

2

Tørk karbonadedeigen med tørkepapir, dette gjør det enklere å brune kjøttet.

3

Varm opp Flytende Melange i en stekepanne på høy varme. Når Melangen har fått nøttebrun farge, er temperaturen i stekepannen riktig. Er ikke stekepannen varm nok, vil karbonadedeigen begynne å koke i stedet for å bli brunet.

4

Brun halvparten av karbonadedeigen. Ha over i en stor gryte. Gjenta prosessen med resten av kjøttet.

5

Ha alt det brunede kjøttet i gryta og tilsett spisskummen, paprikapulver, chilipulver, finhakket løk og hvitløk. Rør om og la alt surre på svak varme i 10 minutter.

6

Tilsett hakkede tomater og paprika. Skyll bønnene og ha i gryten. Rør om og smak til med salt og pepper.

7

La tacogryten småkoke i 20 minutter.