Hva er vel mer fransk enn nystekte bagetter? I tillegg til den lett gjenkjennelige formen skal bagettene ha sprø skorpe, myk kjerne og en litt syrlig smak. Smaken får du ved å lage en fordeig. Den kan stå opp til et døgn før den brukes til bakingen og jo lenger den står, jo mer smak vil den gi til brødene. En porsjon gir 4 bagetter.

Kommentarer