Oppskrifter fra Olivero
Oppskrifter på retter fra landene rundt Middelhavet
Chipirones med aioli og hvitløksbrød
Clafoutis – fransk ovnspannekake
Fransk bringebærpai
Gresk saganaki med reker
Grillet halloumi
Tagliata med ruccola og parmesan
Fava – gresk ertepuré
Ravioli med ricotta og spinat i salviesaus
Fettuccine Alfredo
Semifreddo med karamelliserte mandler og salt karamellsaus
Gazpacho
Braiserte lammeskanker
Bouillabaisse – fransk fiskesuppe
Papoutsakia – fylt aubergine
Béarnaisesaus
Slik lager du porchetta – Italias ypperste festmat
Coq au vin
Lasagne alla Bolognese
Croque Monsieur – fransk ostesmørbrød
Boeuf Bourguignon
Bakaliaros plaki – ovnsbakt torsk med tomat, løk og potet
Cantucci Toscani alle mandorle – mandelkjeks fra Toscana
Saltimbocca alla Romana – kalvebiff med spekeskinke
