Hjemmelaget proteinbar med chia og peanøttsmør
Hjemmelaget proteinbar med deilig smak av peanøttsmør og sjokolade er perfekt etter trening, som frokost på travle dager eller som et enkelt mellommåltid når du trenger litt ekstra energi. Disse proteinbarene er i tillegg superenkle å lage og klare til å spises på en halvtime. 1 porsjon gir cirka 10 proteinbarer.
Ingredienser
Sjokoladetopping
Produkter i oppskriften
Slik gjør du
1. Fjern stenene fra dadlene og bruk en food processor med kniv til å kjøre peanøttsmør og dadler til en jevn masse.
2. Tilsett havregryn, chiafrø og kokosmasse og kjør til alt er godt blandet. Blandingen skal være fuktig nok til at den henger sammen og ikke smuldrer lett. Virker blandingen tørr kan du tilsette flere dadler.
3. Kle en brødform med bakepapir og fordel blandingen jevnt utover. Bruk baksiden på en stor skje til å pakke blandingen godt sammen i formen. Sett formen i fryseren i 20 minutter.
4. Ta bakepapiret med massen ut av brødformen og skjær i 2-3 cm tykke energibarer.
Sjokoladetopping
1. Ha sjokolade og kokosfett i en kasserolle og smelt forsiktig under omrøring, på middels sterk varme.
2. Ringle varm sjokolade over energibarene med en skje. Sett kaldt til sjokoladen har stivnet.
3. Hjemmelagde energibarer kan ha inntil to ukers holdbarhet om du oppbevarer dem kjølig i en lufttett beholder. De kan også fryses om du ønsker det.
digger denne! perfekt som mellommåltid på travle dager og kan serveres som en raw-cake dessert om du sper litt ekstra godt på med sjokolade og is;))
liten anbefaling:
-bløt dadlene i varmt vann etter du har fjernet stenene, dette gjør det mye enklere å prosessere etterpå!
– bløtlagte chiafrø kan også fungere suverent som bindemiddel i deigen
Hei Mona Lisa! Så hyggelig å høre at oppskriften faller i smak hos deg! Takk for tips til servering og gode anbefalinger. Det setter vi stor pris på at du deler. Kos deg med proteinbarene 🙂
Smaker godt, men målene er helt feil. Den er alt for tørr hvis man følger det som står.
Hei Magnus! Så hyggelig å høre at proteinbarene falt i smak. Hvis blandingen blir for tørr kan du tilsette mer dadler. Lykke til! 😊
Hvor er proteinet i disse barene?
det er litt protein i alle ingrediensene.
Hei
Kan disse fryses?
Ja, det kan de, Emso! Lykke til 🙂
Må prøves! Selvom jeg, i likhet med Hanne under, ikke er enig at dette kan kalles proteinbar. Forventer at en proteinbar har ca. 20 gram protein i hver bar, kanskje mitt mindre her siden de ikke er så store.
Hei Helene, hyggelig at du vil prøve 🙂 En proteinbar skal ha høyere proteininnhold enn andre alternativer til mellommåltid. Når det er sagt, kan energitettheten variere en del fra alternativ til alternativ. Denne er ikke blant de med høyest innhold, men smaker til gjengjeld nydelig og fungerer som restitusjon etter trening eller som mellommåltid i en hektisk hverdag 🙂
Ser godt ut det der, men det er en energibar, ikke en proteinbar. Clickbait
Hei Hanne, oppskriften er ikke ment som klickbait, men som et godt mellommåltid med høyere proteininnhold enn mange andre alternativer 🙂