Kjenner du noen som er veldig glad sitt firbente kjæledyr? Hva med å overraske dem med disse supersøte bananmuffinsene pyntet som poter? Muffinsene er laget med havremel og søtet med banan, og det er enkelt å pynte dem. Oppskriften gir cirka 12 muffins.

Ingredienser

1 porsjon

Muffins

100 gram Soft Flora Steke og Bake

2 stk bananer

2 stk egg

3 dl havregryn

1.5 ts bakepulver

1 ts vaniljesukker

Glasur

1.5 dl melis

1 ss kaldt vann

1 ts sitronsaft

Topping

1 dl revet kokosmasse

12 stk rosa skumputer

48 stk rosa nonstop

Produkter i oppskriften

Soft Flora Steke og Bake

Soft Flora Steke & Bake er som navnet sier, godt egnet til både steking og baking. Den egner seg … Les mer

Slik gjør du

1. Muffins: Varm opp ovnen til 175 grader. Smelt Soft Flora Steke og Bake i en liten kjele eller i en skål i mikrobølgeovnen. Bland sammen alle ingrediensene til muffinsen i en blender eller bruk en stavmikser for å mose ingrediensene sammen. Fyll muffinsformene 2/3 fulle og stek på midterste rille i 25 minutter. La bananmuffinsene avkjøle helt før du pynter dem. Glasur: Ha melis i en bolle. Tilsett vann og sitronsaft og rør godt om til du har en tykk, men fortsatt noe rennende melisglasur. Anretting: Ha på et tynt lag melisglasur på muffinsene. Dryss over revet kokosmasse slik at det dekker muffinstoppen helt. Topp med en rosa skumpute og 4 rosa nonstop, så er potemuffinsene klare!

Hva synes du om oppskriften?