Disse saftige rundstykkene med rug kan du enkelt lage på morgenen, så har du nystekte rundstykker til frokosten.

1 porsjon

4.5 dl sammalt hvetemel

3.5 dl rugmel

3 dl hvetemel

2 ts tørrgjær

2 ts salt

1.5 dl solsikkefrø

1.5 dl hakkede valnøtter

5.5 dl vann

1 ss honning

Slik gjør du

Rør ut honningen i det lunkne vannet.

Dryss tørrgjær i vannet og la det stå i 5-10 minutter til det danner seg et kremet lag på toppen.

Bland alt det tørre godt, og hell halvparten i det våte.

Rør til du har en jevn røre, før du heller i resten av melet i flere runder.Deigen skal være klissete, men ikke rennende.

Smør et muffinsbrett med Soft Flora og dryss et tynt lag mel over.

Fordel røren med en spiseskje, men pass på å ikke fylle formene helt opp, for rundstykkene vil heve en del.

Strø gjerne over ekstra frø og nøtter.

Dekk brettet med plastfolie og la deigen heve i en times tid på et lunt sted.

Stekes på 200 grader i cirka 20 minutter, til de er gylne og gjennomstekte.La rundstykkene avkjøle på rist.

Serveres lune med Soft Flora og deilig pålegg.

Hva synes du om oppskriften?

Eltefrie rundstykker med rug