Kanelbollevafler med ostekremglasur
Er du glad i både vafler og kanelboller kommer du til å elske denne kombinasjonen! Den spesielle fremgangsmåten for vaffelrøren gjør kanelbollevaflene superluftige. Spis dem enkeltvis toppet med en frisk ostekremglasur, eller legg vaflene lagvis med den deilige glasuren og server som en flott og fristende kanelbollekake. Oppskriften gir cirka 10 vaffelplater.
Ingredienser
Kanelbollevafler
Ostekremglasur
Produkter i oppskriften
Slik gjør du
Kanelbollevafler
1. Ha hvetemel, vaniljesukker, kanel, bakepulver, hjortetakksalt og salt i en bolle og bland det sammen.
2. Skill eggeplommene fra hviten, og pisk eggeplommer, lønnesirup, flytende Melange, melk og kulturmelk sammen.
3. Bland melkeblandingen sammen med de tørre ingrediensene.
4. Pisk eggehvitene helt stive. De skal være så stive at du skal kunne løfte bollen opp-ned, uten at de slipper bollen.
5. Fold de stivpiskede eggehvitene forsiktig inn i vaffelrøren.
6. La røren svelle på kjøkkenbenken i en halvtime før du steker vaflene.
7. Lag ostekremglasur mens røren sveller.
Ikke ødelegg maten med melange , smør er smør og mere smør du bruker jo bedre blir det🤪🥰
Hilsen knut
Smør kan være godt det, men av og til foretrekker jeg faktisk Melange, selv for smakens skyld.
Det er mange som bruker smør og Melange om hverandre og til forskjellige formål. Det viktigste er å bruke det man liker best selv 😊
Det blir feil. Da blir det smørsmak på vaflene. Og det er ikke godt.
Det går fint an å bruke smør og margarin i denne oppskriften. Velg det du liker best 😊
Velg det du liker best – oppskriften kan lages med både smør og margarin 😊
Noen som vet hva som skjer dersom man starter med å lage eggedosis av eggene og lar være og skille plomme og eggehvite som oppskriften ber om?
Hei Mette 🙂 Det går helt fint å gjøre det slik også. Det å vende inn stivpiskede eggehviter gjør vaflene enda luftigere, men smaken blir den samme
Smaker mye bedre hvis du bruker smør i stedet for Melange!
Enig!
Hei Tore! Smaken er forskjellig, noen liker meierismør og noen liker margarin. Her kan man fint benytte det man selv ønsker 🙂 Ha en fin dag!
Hei!
Kan man bruke vanlig sirup, tro?
Beklager sent svar, Sunniva, men ja: du kan bruke annen type sirup 👍😊
Hei disse vaflene var kjempe gode!!!
Hei Isabella! Så hyggelig at du tok deg tid til å gi oss tilbakemelding 🙂 Vi er glad for at det smakte!