Proteinrundstykker

Enkelt
20 min.
Disse proteinrundstykkene lager du enkelt med stavmikseren, og setter rett i ovnen, uten heving. Ferdige på 20 minutter! Rundstykkene passer godt til frokost, lunsj, eller ved siden av en suppe. Én porsjon i denne oppskriften gir cirka 12 rundstykker.
Vurder oppskriften

Slik gjør du

  1. Bland egg og cottage cheese med stavmikser til du har en jevn blanding.

  2. Tilsett bakepulver, salt og havregryn, og bland alt godt.

  3. Form rundstykkene med 2 spiseskjeer på et bakepapir. Én porsjon i denne oppskriften cirka 12 rundstykker.

  4. Stekes på 200 grader i 15-20 minutter, til de er gylne.

  5. Disse proteinrundstykkene er perfekt som tilbehør til denne gulrotsuppen!

Antall porsjoner:

  • 3 stk egg
  • 250 gram cottage cheese
  • 250 gram havregryn
  • 0.5 ss bakepulver
  • litt salt

Kommentarer

  • Bruker
    Elin

    Hvor mange kalorier pr 100gram er det i disse? (Ser bare at dere skriver pr rundstk)

    • Mills
      Anne Cathrine,

      Det skal jeg finne ut av. Kommer tilbake til deg senere 😊

    • Mills
      Anne Cathrine,

      Hei Elin! Ernæringssjefen vår har regnet ut at det er 205 kcal pr. 100 gram
      Et rundtykke på 60 gram gir: 123 kcal, 4 g fett, hvorav 1 ,2 g mettet fett. 2,2 g fiber og 7 g protein.
      Videre sier ernæringssjefen at en brødskive på 40-45 g med 2/3 sammalt mel gir ca. det samme kaloriinnholdet, men disse rundstykkene gir mer fett og protein fordi ingrediensene er cottage cheese, havregryn og egg. Brødskivene gir mer fiber, fordi det er mer kornvarer er de dominerende råvarene. Protein utgjør ca. 22 % av næringsinnholdet. Disse rundstykkene gir altså mer protein enn vanlige brødskiver og står til navnet sitt 😊

  • Bruker
    Ann

    Har bakt disse med litt ekstra i (linfrø og gresskarkjerner), ble aldeles nydelig. Undrer på hvor holdbare de er – på benken, – i kjøleskap og kan de fryses?

    • Mills
      Anne Cathrine,

      Hei Ann! Proteinrundstykkene kan helt fint fryses. 😊 Ville ikke hatt de i kjøleskapet mer enn et døgn.

Se flere kommentarer Se flere kommentarer

Lignende oppskrifter

Gulrotsuppe med chili og ingefær

Enkelt
20 min.

Kyllinggryte med sopp og bacon

Enkelt
25 min.

Klassisk biffgryte á la Bourguignon

Enkelt
140 min.