Med dette skinkebrødet kan du enkelt dele skivene fra hverandre. Da har du brødskivene klare uten å måtte ordne til med pålegg og kniv, det er særlig praktisk om du skal på tur og vil ha med minst mulig i sekken. Oppskriften gir 10 skiver.

Ingredienser

1 porsjon

Deig

300 gram siket hvetemel

100 gram sammalt speltmel

1 pose tørrgjær

2 ss Soft Flora Steke og Bake

3 dl vann

1 ts salt

1 stk egg til pensling

Fyll

100 gram pizzasaus

100 gram revet ost

100 gram skinke i strimler

Produkter i oppskriften

Soft Flora Steke og Bake

Soft Flora Steke & Bake er som navnet sier, godt egnet til både steking og baking. Den egner seg … Les mer

Slik gjør du

1

Ha hvetemel, speltmel og tørrgjær i en bakebolle.

2

Smelt Soft Flora Steke & Bake i mikrobølgeovnen eller i en kjele på stekeovnen.

3

Tilsett vann, egg og smeltet Soft Flora Steke & Bake i bakebollen.

4

Ha i salt, og bland til du har en samlet deig.

5

Ha deigen over på benken og elt til du har en fast deig, cirka 10 minutter.

6

La deigen heve under et fuktig kjøkkenhåndkle på et lunt sted til deigen har doblet i størrelse, cirka 1 time.

7

Kjevle ut deigen til en firkant på 30 x 30 centimeter.

8

Ha på et tynt lag med pizzasaus over hele deigen, og dryss over revet ost og strimlet skinke.

9

Del deigen opp i like store firkanter på cirka 10 x 10 centimeter.

10

Stable firkantene oppå hverandre og legg stabelen på langs i en brødform.

11

Dekk formen med et kjøkkenhåndkle og la brødet etterheve i 30 minutter.

12

Pisk egget sammen i en bolle og pensle skinkebrødet.

13

Stek på midterste rille i cirka 30 minutter, til det er gjennomstekt. Du kan sjekke om skinkebrødet er ferdigstekt ved å banke lett på undersiden. Det er gjennomstekt dersom du hører en hul lyd.

Hva synes du om oppskriften?