Havrekjeks med sitron og honning
Disse havrekjeksene har nydelig smak av frisk sitron og er søtet med honning. De inneholder i tillegg fiberrike havregryn og metter godt. Kjeksene passer derfor like godt som en liten overraskelse i matpakken eller som snacks. Oppskriften gir cirka 12 kjeks.
Vurder oppskriften
Slik gjør du
Varm opp ovnen til 160 grader.
Bland sammen havregryn, havremel, bakepulver, vaniljesukker og salt i en bolle.
Smelt Soft Flora i en liten kjele eller i en bolle i mikrobølgeovnen.
Bland sammen smeltet Soft Flora, egg og honning i en bolle. Vask sitronen godt og riv sitronskallet med et fint rivjern. Press ut saften. Tilsett alt i de våte ingrediensene.
Vend de våte ingrediensene i de tørre til du har en fin kjeksdeig.
Del deigen i 12 like store emner. Rull hvert emne til en liten ball og trykk den deretter flat med håndflaten eller en gaffel. Den skal være cirka 1 centimeter tykk. Legg kjeksen på et bakepapir.
Stek kjeksene på midterste rille i ovnen i 12 minutter.
La kjeksene avkjøle på en rist i minst 10 minutter før servering.
Antall porsjoner:
- 2.5 dl havregryn
- 2 dl havremel
- 1.5 ts bakepulver
- 1 ts vaniljesukker
- 0.5 ts salt
- 2 ss Soft Flora Steke og Bake
- 1 stk egg
- 5 ss honning
- 0.5 stk sitron, skallet og saften
Produkter i oppskriften
Kommentarer