Name: Luftige og sprø kanelsnurrlapper
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 3.5 dl hvetemel; 2 ts bakepulver; 0.5 ts natron; 1 ss sukker; 3.5 dl kulturmelk; 1 stk egg; 2 ss Soft Flora Steke og Bake; 5 ss Soft Flora Original; 6 ss brunt sukker; 1 ss kanel; 2.5 dl vaniljeyoghurt

Kanelboller og lapper smaker himmelsk hver for seg. Vi har kombinert de to, og resultatet må du bare prøve! Passer perfekt når du har lyst på noe ekstra godt til helgefrokosten.

Ingredienser

1 porsjon

3.5 dl hvetemel

2 ts bakepulver

0.5 ts natron

1 ss sukker

3.5 dl kulturmelk

1 stk egg

2 ss Soft Flora Steke og Bake

Kanelfyll

5 ss Soft Flora Original

6 ss brunt sukker

1 ss kanel

Topping

2.5 dl vaniljeyoghurt

Produkter i oppskriften

Soft Flora Original

Soft Flora er laget av rapsolje som gir mild og god smak, og smøremykhet rett fra kjøleskapet. De… Les mer

Soft Flora Steke og Bake

Soft Flora Steke & Bake er som navnet sier, godt egnet til både steking og baking. Den egner seg … Les mer

Slik gjør du

1. Pisk eggene luftige, bland forsiktig inn kulturmelk og smeltet Soft Flora. Bland alt det tørre og vend det inn i røren. La svelle i 10 minutter. I mellomtiden blander du romtemperert Soft Flora med brunt sukker og kanel. Putt det i en sprøytepose, med hull på cirka 0,5 cm. Bruk en stekepanne med nonstick-belegg og ikke mer enn en halv teskje margarin i stekepannen per lapp, for å unngå at kanelfyllet flyter utover. Legg en iskremskje med røre i stekepannen og sprøyt straks en jevn snurr med kanelblanding på lappen, start i midten. Press kanelsnurren forsiktig ned i lappen med stekespaden. Stek på middels varme til lappen begynner å boble på oversiden, før du snur den raskt. Stek lappen til den er gyllen uten å flytte på den. Vipp den av stekepannen over på et fat, med kanelfyllet opp. Dryss over vaniljeyoghurt, eller annen type glasur om du ønsker det – og nyt!

Hva synes du om oppskriften?