Sunnere produkter

Arbeidet med sunnere produkter og folkehelse har vært en sentral del av vår bærekraftstrategi i perioden 2020–2025. Mills har alltid hatt kunnskap om fett som en del av sitt faglige DNA. I flere tiår har vi jobbet med å forstå hvordan ulike fettkilder påvirker både smak, kvalitet og helse – og denne innsikten har ligget til grunn for utviklingen av produktene våre. De siste årene har dette fagfundamentet blitt enda tydeligere koblet til vårt bærekraftsarbeid.

Ikon: Bærekraftsmål 3 God helse og livskvalitet

FNs bærekraftmål nr. 3

God helse er en grunnleggende forutsetning for menneskers mulighet til å nå sitt fulle potensial og for å bidra til utvikling i samfunnet.

I arbeidet med sunnere produkter har vi samlet innovasjon, ernæringskunnskap og samfunnsansvar i én retning: å gjøre det enklere for folk å spise i tråd med kostrådene. Gjennom forbedringer i fettkvalitet, forskningssamarbeid, helsekampanjer og produktutvikling har vi styrket rollen vår som en aktør som både tilbyr gode produkter og bidrar med et høyt innhold av umettet fett.

Ambisjonen har vært å bidra til bedre matvalg i befolkningen gjennom tre hovedspor:

Utvikling av sunnere produkter, med særlig vekt på umettet fett, plantebaserte råvarer og løsninger som gjør det enklere å spise i tråd med kostrådene.
Kunnskap og dokumentasjon, der vi samarbeider med forskningsmiljøer for å sikre vitenskapelig forankring av produktutvikling og ernæringsbudskap.
Holdnings- og adferdsarbeid, gjennom kampanjer, opplæring og folkehelseprosjekter som styrker forståelsen av fettkvalitet, kolesterol og gode matvalg.

Denne tilnærmingen har gitt et bredt sett av tiltak som kombinerer innovasjon, forskning, kommunikasjon og langsiktig forbedringsarbeid.

🌱 80 prosent råvarer fra planteriket

Dette fikk vi til i 2025:

Produktforbedringer og innovasjon

Redusert mettet fett i margarinporteføljen; nivået i 2025 var 19,5 %, ned fra 19,8 % i 2024.
80 % av råvarene våre kom fra planteriket.
Opprettholdt og videreutviklet plantebaserte og kolesterolsenkende produktalternativer i porteføljen.
Innovasjoner og videreutviklinger i sunne produktkategorier, inkludert plantebaserte alternativer og produkter som gjør det lettere for forbrukeren å følge kostrådene.

Kunnskap, dokumentasjon og forskning

Aktiv deltakelse i forskningsprosjekter har gitt nyttig kunnskap om fettkvalitet, kosthold, emballasje, holdbarhet og forbrukeradferd – bl.a. Green Plant Food, Sustainable Eaters, ReducePack og AdHealth.
Interne opplæringsløp om fettkvalitet og ernæring for ansatte på tvers av organisasjonen.
Økt kompetanseutveksling med råvareleverandører.

Forbrukerrettet kommunikasjon

Aktiv deltakelse i kostholdsdebatten i tråd med vår helseprofil og faglige retningslinjer.
Videreføring av arbeid med å øke forbrukerforståelsen av fettkvalitet og sammenhengen mellom fett og kolesterol.

2020-2025 oppsummert:

Arbeidet med sunnere produkter og folkehelse har utviklet seg betydelig gjennom strategiperioden:

Produktutvikling og portefølje

Flere viktige lanseringer som støtter kostholdsråd: fiskepålegg (2021/2024), plantebaserte alternativer (2021), tilbehørssalater og Mills no. 1 (2023).

Produkter lansert i perioden:

Plantego’ Middelhavssalat
Plantego’ Meksikansk salat
Mills Plantemajones
Mills Laksepålegg med vårløk & sitron
Mills Laksepålegg med pepper
Mills Laksepålegg med chili
Mills Plantego’ Sjokao
Mills No.1
Mills Eventyrpostei
Mills Tunfiskrøre

Forbrukerinnsikt og helsekampanjer

Kolesterolkampanjen Vit din verdi
Klodemerket som var på noen av våre produkter blir fjernet i tråd med nytt EU-regelverk.
Dokumentert effekt: en undersøkelse viste at 7 av 10 voksne kjenner til at umettet fett er det sunne fettet ( 2023 måling).

Forskning og dokumentasjon

Deltakelse i forskningsprosjekter innen plantebasert mat, holdbarhet, forbrukeradferd og emballasje.
Råvarevalg og helseprofil
Overgangen til svensk rapsolje med bedre dokumentert effekt på klima og fettkvalitet.
Lansert flere fiskeprodukter i perioden. Dette som ledd for å gjøre det enklere for forbruker å spise mer fisk.