Gingerbread Cheesecake Cookies
Gingerbread Cheesecake Cookies er deilige cookies som smaker som pepperkaker og som har et nydelig ostekake-fyll! Det tar litt tid å lage, men det er så verdt det.
Ingredienser
Pepperkakecookies
Ostekakefyll
Rulling
Produkter i oppskriften
Slik gjør du
1. Pisk romtemperert Melange, sukker og brunt sukker til det er luftig.
2. Rør så inn sirup og egg.
3. Tilsett mel, vaniljesukker, natron, kanel, ingefær, muskat og salt. Og rør til du har en jevn deig.
4. Lag 12 kuler og sett kaldt i minst 2 timer.
5. Lag ostekakefyllet ved å røre sammen romtemperert kremost, melis og vaniljesukker.
6. Form små kuler av ostekakefyllet som du setter i fryseren, i minst 1 time, til de er faste.
7. Form de kalde kulene av pepperkakedeig til små skåler. Legg det faste ostekakefyllet i midten, og lukk.
8. Form kulene runde igjen og rull de så i sukker.
9. Stek 10-11 minutter på 175 grader.
Kommentarer