Dette er et saftig og søtt pepperkakebrød, som på mange måter minner om en krydret versjon av et bananbrød. Det smaker nydelig som det er eller med salt pålegg på. Prøv det gjerne med litt blåmuggost på. Oppskriften gir 1 brød.

Ingredienser

1 porsjon

250 gram siktet hvetemel
1 dl brunt sukker
1 ts natron
2 ts kanel
1.5 ts malt ingefær
1 ts malt nellik
0.5 ts salt
2 stk egg
2 dl kefir
2 ss Flytende Melange (til pensling)
Litt melis (til topping)

Produkter i oppskriften

Flytende Melange Original
Flytende Melange
Her får du Melanges gode stekeegenskaper og oljens flytende konsistens i en praktisk flaske som g… Les mer

Kommentarer

  • Randi stendahl

    Lurer på om det kan fryses?

    Randi

    • Cecilie

      Hei Randi! Ja, pepperkakebrødet kan fryses. Lykke til med bakingen! 🙂