Hvem kan vel motstå utsøkte franske sjokolademakroner? Denne oppskriften har vi fått av den franske kokken franske kokken Laurent Benguigui og en porsjon gir 30 ferdige sjokolademakroner. Laurent har også delt sine tips til hvordan du lykkes med makronbakingen. Link til denne artikkelen finner du nederst i oppskriften.

Ingredienser

1 porsjon

Makroner

160 gram melis
90 gram mandelmel (ikke fettredusert)
1 ss kakao
75 gram eggehvite
0.25 gram salt
15 gram sukker

Sjokoladekrem

100 gram mørk sjokolade
50 ml kremfløte

Produkter i oppskriften

Olivero original pakning
Olivero Original
Olivero kombinerer sunnheten fra olivenoljen med den gode smørsmaken. Den egner seg til steking, … Les mer

Slik gjør du

Hva synes du om oppskriften?

Kommentarer

  • Per Anders

    Hei den er kjempe god!!!

    • Cecilie,

      Takk for tilbakemeldingen, Per Anders! Så hyggelig å høre at du setter pris på makronene. Lykke til med bakingen 🙂

  • Carina

    Hei! Lot sjokoladekremen ligge i 3 timer i kjøleskap (med lokk) og den er nå steinhard..

    • Cecilie,

      Hei Carina! Det var leit å høre at sjokoladekremen ble for hard. 3 timer er nok litt for lenge, ja, så la den stå cirka 1 time neste gang, hvis du prøver igjen. Lykke til! 🙂

  • Amalie

    Hei, kan man bytte ut sukker med sukrin+ (og tilpasse slik at mengden blir lik, sukrin+ er jo dobbelt så søt som vanlig sukker så da trenger man vel bare halvparten av det oppskriften sier)? 😊

    • Cecilie,

      Hei Amalie! Det har vi ikke prøvd selv, men det skulle ikke være noe i veien for å erstatte sukkeret på den måten du beskriver. Prøv deg litt frem, og fortell oss gjerne hvordan det gikk. Lykke til! 😊

  • Sarah Sofie

    Går det an å bytte olivero med smør?

    • Cecilie

      Hei Sarah! Ja, det går fint, lykke til!