Eple cobbler er et kjent bakverk i både Storbritannia, Australia og USA, og er en herlig blanding av eplekake, eplepai og smuldrepai. Cobbler smaker himmelsk, er superenkelt å lage, og ofte har man ingrediensene allerede på plass i kjøkkenskapet. I tillegg er det lite som slår eple- og kanelduften som sprer seg i hjemmet når man baker en cobbler. Denne varianten er laget med glutenfritt mel, men kan lett erstattes med vanlig hvetemel om man ønsker det.

Kommentarer

  • Pål

    Andre Cobbler oppskrifter så blandes gjerne smøret inn i deigen og det brukes ikke egg, mente det var sånn med denne oppskriften også. Endret den?