Saftige vafler

Enkelt
60 min.
I denne vaffelrøren har vi tilsatt revet eple for å få ekstra saftige vafler med en deilig søt smak. En teskje kanel harmonerer godt med den friske eplesmaken og får kjøkkenet til å dufte himmelsk når du steker vaflene. Topp dem gjerne med yoghurt smaksatt med kanel, eplekompott og litt hakkede nøtter på toppen. Oppskriften gir cirka 10 vafler.
Vurder oppskriften

Slik gjør du

Saftige vafler:

  1. Pisk sammen egg og melk.

  2. Ha i havregryn og flytende Melange.

  3. Riv eplene og bland dem i røren.

  4. Tilsett hvetemel, brunt sukker, salt, kanel og bakepulver. Bland godt, til du har en jevn røre uten klumper.

  5. La røren svelle på kjøkkenbenken i en halvtime før du steker vaflene.

  6. Smør vaffeljernet med flytende Melange før du steker, og gjerne mellom hver andre eller tredje vaffel, for å hindre at vaflene setter seg fast.

Topping:

  1. Bland yoghurt med kanel, og legg en spiseskje på en nystekt vaffel.

  2. Topp med eplekompott og hasselnøtter.

Antall porsjoner:

  • SAFTIGE VAFLER:
  • 3 stk egg
  • 5 dl melk
  • 100 gram havregryn
  • 1 dl Flytende Melange
  • 2 dl røde epler, revet
  • 300 gram siktet hvetemel
  • 1 ss brunt sukker eller annen søtning
  • 0.5 ts salt
  • 1 ts kanel
  • 1 ts bakepulver
  • Til steking: Flytende Melange
  • TOPPING:
  • 2 dl yoghurt naturell
  • 0.5 ts kanel
  • 1.5 dl eplekompott
  • 1 dl hasselnøtter, hakket

Produkter i oppskriften

Flytende Melange

Kommentarer

  • Bruker
    Mariann

    Vet bare om eplemos med biter i butikken, blir det stor forskjell? Ser på nettet at de finnes utenlandsk kompott, men litt skeptisk til sukkermengden i disse i forhold til norsk. Lurer på om eplekompotten ikke kommer fra syltetøyhylla, men fra dessert hylla?

    • Mills
      Anne Cathrine,

      Hei Mariann! Du kan fint bruke eplemos som du kjøper i butikken. Eller du kan lage en enkel eplekompott selv – da har du full kontroll på sukkermengden. Lykke til 😊

Lignende oppskrifter