Krydderkake med smak av jul

Enkelt
75 min.
Denne saftige krydderkaken er proppfull av varmende krydder som smaker av jul. Grovere mel og redusert sukkerinnhold gjør at du kan nyte den med god samvittighet.
Vurder oppskriften

Slik gjør du

Sett ovnen på 200 °C.

Grovhakk valnøtter, tørket aprikos.

Ta ut steinen av dadlene og del i biter.

Rør sammen nøtter, tørket frukt, havregryn, mel, bakepulver, krydder, salt, kefir, flytende honning og Vita hjertego’ Flytende.

Visp eggedosis av egg og sukker. Vend inn eggedosisblandingen i melblandingen.

Smør en stor rund kakeform på 22 cm og hell i røren.

Stekes midt i ovnen i cirka 1 time.

Avkjøl litt, ta krydderkaken ut av formen og avkjøl videre på rist. Dryss over melis og server!

Antall porsjoner:

  • 2 dl rårørsukker (kan erstattes med vanlig sukker)
  • 5 stk egg
  • 1 dl Vita hjertego' Flytende
  • 1 dl valnøtter
  • 1 dl tørkede aprikoser
  • 10 stk dadler
  • 1 dl tranebær
  • 2 dl havregryn
  • 4 dl sammalt hvetemel fint
  • 2 dl hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ts natron
  • 1 ts kanel
  • 0.5 ts malt ingefær
  • 0.25 ts revet muskatnøtt
  • 1 ts salt
  • 3 dl kefir
  • 1 dl flytende honning
  • 0.5 dl melis til servering

Produkter i oppskriften

Vita hjertego' Flytende

Vita hjertego’ Flytende

Kommentarer

Lignende oppskrifter

Grove vafler

Enkelt
30 min.

Bringebærtrollkrem

Enkelt
20 min.

Bananpannekaker

Enkelt
20 min.