Fylt avokado med reker og grønn chili
Enkel
15 min
Lyst på en frisk og rask smårett i sommervarmen? Prøv avokado, reker, grønn chili og mango – rett og slett en fantastisk kombinasjon som garantert vil gi mersmak.
Ingredienser
2 porsjon
1 moden avokado
20 ferske reker
0.25 grønn chili, hakket
2 ss mango, i små terninger
2 ss rødløk, hakket
0.5 sitron, saften
Produkter i oppskriften
Vita Hjertego' Lettmajones
Vita hjertego’ Lettmajones er en majones for deg som ønsker å gjøre et godt valg for hjertet og k… Les mer
Slik gjør du
1
Del avokadoen i to og fjern steinen.
2
Ta ut avokadokjøttet med en skje og legg det på en tallerken.
3
Mos det med en gaffel.
4
Bland hakket rødløk, chili og mango i en bolle.
5
Tilsett Vita hjertego’ Lettmajones, most avocado og sitronsaft og bland alt godt sammen.
6
Smak til med litt salt og pepper.
7
Legg deretter fyllet tilbake i skallet.
8
Dryss over ferdig pillede reker.
Nydelig, kan anbefale ristet brød med hvitløkssmør til.
Hei Wenche! Så hyggelig å høre at avokadoretten vår falt i smak. Takk for tipset om brød med hvitløkssmør til, det høres nydelig ut! 🙂