Sunn gulrotkake i kopp
Gulrotkake i porsjonstørrelse er perfekt når du bare vil ha litt å kose deg med, uten å lage en hel kake. Denne er laget med litt grovere mel og med mindre søtning enn vanlig gulrotkake. Toppet med vaniljekesam i stedet for kremostglasur.
Ingredienser
Produkter i oppskriften
Slik gjør du
1. Bland sammen egg, honning, flytendene Vita hjertego’, kanel, kardemomme, vaniljesukker, bakepulver og sammalt hvetemel til du har en klumpfri røre.
2. Riv gulroten på et fint rivjern og bland inn i røren.
3. Visste du at: Gulrot har et høyt innhold av betakaroten, som omdannes til vitamin A i kroppen. Vitamin A bidrar til å opprettholde normal hud og normalt syn.
4. Ha røren over i en kopp. Røren bør ikke dekke mer enn 2/3 av koppen for å unngå at den flyter over.
5. Stek kaken på maks styrke i mikrobølgeovnen i 1,5 minutt. Har du ikke mikrobølgeovn kan den stekes i vanlig ovn på 175 grader i 20 minutter.
6. La den avkjøle litt før du topper den med vaniljekesam, og nyt en liten kopp med sunn gulrotkake.
Helt nydelig, enten det er for å muntre opp en blåmandag eller til bursdagen, eller rett og slett lage den som kos til kaffen
Godt å høre at denne muntrer opp, Karamell! Takk for hyggelig tilbakemelding, og god bakelyst! 😊
hvor mangen proteiner er det i denne kaken?
Hei Line! Så hyggelig at du er interessert i denne oppskriften. Vi skal undersøke proteininnhold med vår ernæringsekspert, og komme tilbake til deg med svaret. Ha en fin torsdag videre! 🙂
Hvor mange kalorier er det?☺️
Hei Hanna! Kaken inneholder 382 kcal som fordeler seg slik på de enkelte ingredienser:
1 stk egg: 80
2 ss flytende honning (22g): 70
1 ss Vita hjertego’ Flytende (10g): 72
0.5 ts kanel (2g): 5
0.25 ts kardemomme (0,75g): 2
1 ts vaniljesukker (5g): 18
0.5 ts bakepulver (3g): 5
3 ss sammalt hvetemel, finmalt (27g): 86
0.5 stk gulrot, revet: 23
1 ss vaniljekesam til topping (18g): 21
Lykke til med bakingen! 🙂
Hei igjen, Line! Vår ernæringsekspert sier at denne oppskriften gir 11 g protein. Det er egg og sammalt hvete som gir protein i oppskriften.
En enkelt tommelfingerregel er at vi trenger 1 g protein per/kg kroppsvekt per dag. Hvis du veier 60 kg bidrar denne kaken med 1/6 av det du trenger av protein for en dag. Lykke til med bakingen! 🙂
Har laget denne flere ganger😍
Den er supergod og ambefales på det høyeste🙈🥕
Så hyggelig å høre at du har laget denne flere ganger, og takk for anbefalingen, Adeline! 🙂
Den var sinnsykt god!!! Anbefales på det aller høyeste ❤️😁
Så hyggelig at oppskriften falt i smak – og takk for anbefalingen! Det setter vi pris på 😊
Det var dritgodt
Hei Lissa! Så hyggelig å høre at kaken falt i smak! 🙂
Hvor mange kalorier er det i denne kaken?
Hei Frida. Kaken inneholder 382 kcal som fordeler seg slik på de enkelte ingredienser:
1 stk egg: 80
2 ss flytende honning (22g): 70
1 ss Vita hjertego’ Flytende (10g): 72
0.5 ts kanel (2g): 5
0.25 ts kardemomme (0,75g): 2
1 ts vaniljesukker (5g): 18
0.5 ts bakepulver (3g): 5
3 ss sammalt hvetemel, finmalt (27g): 86
0.5 stk gulrot, revet: 23
1 ss vaniljekesam til topping (18g): 21
Lykke til med bakingen! 🙂
Hvor mange kalorier er det i denne kaken?